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アメリカ合衆国・ロサンゼルス・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

ナイトライフはワンストップショップでおまかせ

掲載日:2010/03/16 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: おいしい たのしい グルメ セレブ レストラン 肉料理



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
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アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などでラジオレポートも行う。

一軒ですべてがこなせるワンストップショップ 一軒ですべてがこなせるワンストップショップ

パパラッチ徘徊のステーキハウス

ハリウッドの有名なレストラン街にあるステーキハウス「STK(エスティケー)」。大音響の音楽でセクシーな空間を演出し、常にハリウッドセレブやヒップな人たちで賑わうステーキハウスだ。アカデミー賞などのアフターパーティもホストするので、常にパパラッチが徘徊するほどセレブ御用達。また、顧客の中心層が20〜40代だから、ソーシャルの場を提供すべく、隣のテーブルとの仕切りを低くして、隣同士で話しやすい空間も提供。これで、食事中に友だちができるかも。

 

「ニューヨークステーキ」「パルメザン・トリュフフライ」「ジャンボ・ランプ・クラブ」 「ニューヨークステーキ」「パルメザン・トリュフフライ」「ジャンボ・ランプ・クラブ」

日本人にジャンボランプクラブ

シェフは、サンタモニカのBOAステーキハウスなどでスーシェフなどを務めたラリー・グリーンウッド。アメリカ人の一番人気はフィレ肉。焼き加減はもちろんのこと、大きさも好みで選べる。これで、アメリカのステーキと聞いてイメージするような、分厚いステーキを頼まなくてもいいので、ご安心!おすすめは「ジャンボランプクラブ」。ライムをかけたさっぱり味のカニで、下に敷いたメロンが意外と合う。きっと、日本人のあなたならお口に合うのでは?

 

DJブースを設置してDJが音楽をかけることもあり、エネルギッシュな雰囲気に DJブースを設置してDJが音楽をかけることもあり、エネルギッシュな雰囲気に

塩の代わりはグラハムクッキー

バーでは、くだものをその場ですり潰したカクテルが主流だ。なかでも人気は、「ストロベリーコブラー」。新鮮ないちごを潰して、ウォッカとコアントローを注ぎ、グラスの回りには塩の代わりに、粉砕したグラハムクッキーをつけたユニークなカクテル。結構、きつめのウォッカなので、ウォッカ好きにおすすめだ。ここなら、煩わしい車の移動もなく、ディナーからソーシャル、お酒、ダンスまでナイトライフがすべてこなせるので、ロサンゼルスのナイトライフを堪能しに出かけてみては?

 

【関連情報】

■STK(エスティケー)
住所:755 N. La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90069
電話:310-659-3535
営業時間:
日曜・月曜:18:00pm〜23:00pm
火曜〜木曜:18:00pm〜23:30pm
金曜・土曜:18:00pm〜24:30am
ウェブサイト:http://www.onelittlewest12.com/stkla/
アクセス:ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd(セパルベダ・ブルバード)を南下し、高速105号に乗る。2,3分でフリーウェイ405号が出てくるので、North方面に乗る。約2、30分で出てくるフリーウェイ10号のEast方面に乗り換え「La Cienega Blvd(ラシエネガ・ブルバード)」で下りる。約20分ほど北上した、道沿い左手の755番地

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/03/16)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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