特別な夜が過ごせるフレンチレストラン

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海外現地発ガイド通信

特別な夜が過ごせるフレンチレストラン

掲載日:2013/02/05 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: レストラン 一度は見たい 一度は行きたい



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
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アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などで

レストランはサンディエゴの北部にある高級リゾートホテル「The Grand Del Mar(ザ・グランド・デル・マー)」内に レストランはサンディエゴの北部にある高級リゾートホテル「The Grand Del Mar(ザ・グランド・デル・マー)」内に

南加唯一の五ツ星レストラン

ラグジュアリーなカリフォルニアの夜を満喫したいあなたにおすすめのレストランが、サンディエゴにあるフレンチレストラン「Addison(アディソン)」。南カリフォルニアでは唯一の五つ星レストランで、たくさんの賞を受賞しているから、味の保障はもちろん、顧客サービスなどすべてにおいてスペシャルな体験ができる。旅の最後の夜や、特別な記念日にロサンゼルス旅行に来たあなたなら、ぜひ、車で約3時間のサンディエゴまで足を伸ばしたいところ。

 

同レストランで提供される野菜やくだものの50%は、テメキュラ市にあるクローズ・パス・ファームスから取り寄せ 同レストランで提供される野菜やくだものの50%は、テメキュラ市にあるクローズ・パス・ファームスから取り寄せ

すべてお任せのコース料理

メニューはすべてコース料理のみ。3品のコース料理が90ドル、4品のコース料理は98ドル、7品のコース料理は165ドルで、10品のコース料理は225ドルだ。内容は季節によって変わるが、例を挙げると、ホタテのクレソン添えや、アボカドとゴールデンキャビア、ラムのパルメザンチーズとルッコラ添えなどが。カリフォルニアやウィスコンシン、イタリア、フランスにフォーカスした10種類のチーズカートもあり、世界級のワインの品揃えも豊富だから、食事にぴったりのワインをセレクトしてもらおう。

 

エグゼクティブシェフのウィリアム・ブラッドレーが、コンテンポラリーなフランス料理を提供 エグゼクティブシェフのウィリアム・ブラッドレーが、コンテンポラリーなフランス料理を提供

至れり尽くせりのサービス

至れり尽くせりな体験は次の通り。自分の名前を覚えているスタッフが、きちんと名前を呼んで対応してくれ、お手洗いに立つときは、必ずエスコートをしてくれる。帰る時はシェフのサインが入ったサンキューカードやミント味のペロペロキャンディ、クッキー、本日のディナーのメニューをお土産に手渡してくれる。また、預けていた車は出口で迎えてくれるなど、まるで姫のような待遇が受けられる。カリフォルニアの旅行の思い出に、ぜひ、出かけてみては。

 

店内のデザインは、アディソン・マイナーがスペインやポルトガル、ベニス、モロッコの装飾美術に感化されたスタイルで. 店内のデザインは、アディソン・マイナーがスペインやポルトガル、ベニス、モロッコの装飾美術に感化されたスタイルで.

【関連情報】

■Addison(アディソン)
住所:5200 Grand Del Mar Way, San Diego, CA 92130
電話:858-314-1900、1-877-814-8472(米国内フリーダイヤル)
ウェブサイト:www. addisondelmar.com
アクセス:ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd(セパルベダ・ブルバード)」を南下し、フリーウェイ105号に乗る。約2、3分で出てくるフリーウェイ405号South方面に乗り換え、渋滞にもよるが1時間半で出てくるフリーウェイ56号East方面に乗り換える。「Carmel Country Rd(カーメル・カントリー・ロード)」で下りて右折し、「Grand Del Mar Way(グランド・デルマー・ウェイ)」で左折。途中で名称が「Meadows Del Mar(ミードーズ・デルマー)」に変わり、直進した道沿い右側の5200番地。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/02/05)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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