page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

アメリカ合衆国・ロサンゼルス・グルメの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

夏なら1時間待ちのグルメバーガー

掲載日:2014/05/07 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: すごい! 一度は行きたい 肉料理



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
全ガイドを見る
アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などでラジオレポートも行う。

近くのホテルに滞在中なら、ビールを買ってホテルで食べてみる? 近くのホテルに滞在中なら、ビールを買ってホテルで食べてみる?

酒屋にあるバーガーショップ

いつも行列ができるハンバーガーショップ「The Standing Room(ザ・スタンディング・ルーム)」。ここでは、今、ロサンゼルスで話題のグルメバーガーが食べられる。しかも、酒屋の中にあるショップという、とてもユニークな設定だ。人気の秘密は、アメリカ農務省の厳しい品質基準をクリアしたアンガスビーフと、新鮮な野菜を使っていること。注文を受けてから作るから、列がない時は5分くらいだけど、ビーチが近いから人手が多い夏なら1時間待ちは覚悟して。

 

バンズには、The Bread Bar(ザ・ブレッド・バー)で調達した高品質なパンデゥミ(フランスパンと同じ小麦粉を使ったパン)を使用 バンズには、The Bread Bar(ザ・ブレッド・バー)で調達した高品質なパンデゥミ(フランスパンと同じ小麦粉を使ったパン)を使用

コチュジャンが病みつきに

それでは、日本人におすすめのハンバーガーをご紹介。10種類のなかから、オーナーのローさんがすすめてくれたのは、「HAPA(ハパ)」。前述のアンガスビーフの牛の挽肉は、霜降りと赤身のバランスが絶妙。しかも、柔らかくてジューシーで肉厚だから、食べ応えバツグン。「焼き加減は、ミディアムレアがおすすめですね」。これに卵焼きやサラダ菜、シャロットなどをはさんでパクリ。「コチュジャンを使った自家製ソースが病みつきになりますよ」。

 

フライドポテト「Truffle Parmesan」。スイートポテトのフライ「Sweet Potato」も2番人気 フライドポテト「Truffle Parmesan」。スイートポテトのフライ「Sweet Potato」も2番人気

トリュフパルメザン

ローさんは、父が白人で母が韓国人の韓国系アメリカ人でハワイ育ち。ハワイはさまざまな食文化がミックスされているから、ローさんの提供するメニューも、さまざまな食文化が融合する。たとえば、フライドポテトのなかで一番人気の「Truffle Parmesan(トリュフパルメザン)」。これは、トリュフオイル、パルメザンチーズ、海塩、セサミシード、海苔と食文化のミックス。「ハワイには、ふりかけをかけたポップコーンがあるんですが、そこからヒントを得ました」。これがなかなか美味なので、HAPAとセットで試してみて。

 

サンドイッチならソフトシェルクラブが入ったOscar(オスカー)や韓国のBully(ブリー)がおすすめ サンドイッチならソフトシェルクラブが入ったOscar(オスカー)や韓国のBully(ブリー)がおすすめ

関連情報

The Standing Room(ザ・スタンディング・ルーム)
住所:144 N Catalina Ave, Redondo Beach, CA 90277
電話:310-374-7545
ウェブサイト:letseat.at/standingroom
アクセス:ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd(セパルベダ・ブルバード)」を約20分南下。「Diamond St(ダイアモンド・ストリート)」で右折し、2本目の通り「Catalina Ave(カタリナ・アベニュー)」を左折した角にある左手の144番地

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/05/07)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ロサンゼルス格安航空券


ロサンゼルス航空券

34,600FIX/OPEN 2都市 香港航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/香港航空/ロサンゼルス・サンフランシスコ/17日有効/香港でのストップオーバー無料!

ロサンゼルス航空券

34,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 香港航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆香港航空で行くアメリカ西海岸☆

ロサンゼルス航空券

38,000片道 1都市 シンガポール航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【期間限定/片道航空券】シンガポール航空でいく! ロサンゼルス!(カード決済OK)

ロサンゼルス航空券

41,60051,600FIX 1都市 アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★FREE TRAVEL★アメリカン航空★ロサンゼルス直行★1ヶ月以内FIX/電話での問合せをお勧め(平日18:30、土曜14:00まで対応…

ロサンゼルス航空券

41,60051,600FIX 1都市 アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★FREE TRAVEL★アメリカン航空★ロサンゼルス直行★1ヶ月以内FIX/電話での問合せをお勧め(平日18:30、土曜14:00まで対応…

ロサンゼルス航空券

41,70051,700FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/アメリカン航空/ロサンゼルス他! 37日FIX/早割21


最安値ロサンゼルスツアー


最安料金万円

合算 目安 8.88万円10.20万円
旅行代金: 6.788.10万円
燃油目安: 2.10万円
5日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

ワンワールド・アメリカン航空・直行便で行く☆ロサンゼルスのダウンタウン3連泊

ホテル:カワダ ホテル(ロサンゼルス)
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●往復直行便のワンワールド・アメリカン航空●延泊やホテルのアップグレードも可能です●遊びいっぱいのロサンゼルスでフリータイムが嬉しい。

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.20万円11.80万円
旅行代金: 7.109.70万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

【WEB限定プラン】成田発 ラスベガス2泊&ロサンゼルス2泊 6日間 北ストリップ地区<<サーカス サーカス  ホテル & カジノ>>&リト…

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:デルタ航空、ユナイテッド航空、アメリカン…

日程表を見る

【私の希望を叶えてくれる旅行会社はあるの?】私達はお客様とのコミュニケーションを重視し、お客様1人1人のニーズに沿った旅行プランを提案しております。「予算の関係で全行程は難しいけど、せめて最後の1…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション

合算 目安 9.30万円11.90万円
旅行代金: 7.209.80万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

【WEB限定プラン】成田発 アメリカン航空利用 ラスベガス2泊&ロサンゼルス2泊 6日間 北ストリップ地区<<サーカス サーカス  ホテル …

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

【私の希望を叶えてくれる旅行会社はあるの?】私達はお客様とのコミュニケーションを重視し、お客様1人1人のニーズに沿った旅行プランを提案しております。「予算の関係で全行程は難しいけど、せめて最後の1…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション

合算 目安 9.40万円12.20万円
旅行代金: 7.3010.10万円
燃油目安: 2.10万円
7日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

【WEB限定プラン】成田発 ラスベガス3泊&ロサンゼルス2泊 7日間 北ストリップ地区<<サーカス サーカス  ホテル & カジノ>>&リト…

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:デルタ航空、ユナイテッド航空、アメリカン…

日程表を見る

【私の希望を叶えてくれる旅行会社はあるの?】私達はお客様とのコミュニケーションを重視し、お客様1人1人のニーズに沿った旅行プランを提案しております。「予算の関係で全行程は難しいけど、せめて最後の1…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション

合算 目安 9.50万円12.30万円
旅行代金: 7.4010.20万円
燃油目安: 2.10万円
7日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

【WEB限定プラン】成田発 アメリカン航空利用 ラスベガス3泊&ロサンゼルス2泊 7日間 北ストリップ地区<<サーカス サーカス  ホテル …

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

【私の希望を叶えてくれる旅行会社はあるの?】私達はお客様とのコミュニケーションを重視し、お客様1人1人のニーズに沿った旅行プランを提案しております。「予算の関係で全行程は難しいけど、せめて最後の1…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション

合算 目安 9.50万円12.10万円
旅行代金: 7.4010.00万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

【WEB限定プラン】成田発 ユナイテッド航空 ラスベガス2泊&ロサンゼルス2泊 6日間 北ストリップ地区<<サーカス サーカス  ホテル &…

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:ユナイテッド航空 指定

日程表を見る

【私の希望を叶えてくれる旅行会社はあるの?】私達はお客様とのコミュニケーションを重視し、お客様1人1人のニーズに沿った旅行プランを提案しております。「予算の関係で全行程は難しいけど、せめて最後の1…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事