ロサンゼルスで3種類の牡蠣を堪能しよう

アメリカ合衆国・ロサンゼルス・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ロサンゼルスで3種類の牡蠣を堪能しよう

掲載日:2015/12/13 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: おいしい レストラン 素晴らしい



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
全ガイドを見る
アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などで

レモンやソースなどもあるが、何もかけずに食べるのもおすすめ レモンやソースなどもあるが、何もかけずに食べるのもおすすめ

身体と環境にやさしい牡蠣

今年2月にロサンゼルスにオープンした牡蠣市場「The Jolly Oyster Market(ザ・ジョリー・オイスター・マーケット)」。ここで出している牡蠣は、遺伝子組み換えではなく、オーガニックだから、とてもヘルシー。しかも、FDA(全米食品医薬品局)に水質が認可されたバハ・カリフォルニア(メキシコの太平洋岸)の海水域で、持続可能な養殖法で育てているから、身体にも環境にもやさしい牡蠣だ。販売はテイクアウトのみなので、シャンペンを買ってホテルでしっかり堪能しよう。

 

牡蠣以外に、カニ爪、ウニ、アサリも販売する 牡蠣以外に、カニ爪、ウニ、アサリも販売する

日本人にはクマモト

牡蠣は、全部で3種類。日本人の口に一番あいそうなのは「クマモト」。小ぶりで、口に入れるとまず塩気を感じ、噛んでいくうちに甘みがふわっと広がる。最後に、旨みが残って、とても上品な味わい。「パシフィック」は「クマモト」よりもやや大ぶりで肉厚。噛むとマイルドなキュウリのような味がする。「クマモト」と「パシフィック」を掛け合わせたこの店のオリジナルが「ジョリーズ」。こちらは、塩味、甘味、キュウリのような味と続くから、まさに、二つを掛け合わせた味が楽しめる。

 

新鮮で高品質だから、存分に味わってみて 新鮮で高品質だから、存分に味わってみて

エコな養殖を営むレイノルズさん

創設者は、マーク・レイノルズさん。彼は、イギリスで将来有望な銀行マンだった。しかし、満たされない思いを抱えて、生きる意味を模索しカリフォルニアに移住。そして、現在の共同経営者のマーク・べナスさんと、今の養殖は環境に悪影響を及ぼすことを知り、エコフレンドリーな養殖業のシステムを作ることを決意。こうして15年の年月をかけて公にデビューしたのが、この市場だ。「仲間と一緒に新鮮な牡蠣を味わってほしい」とレイノルズさん。一度、ぜひ堪能してみて。

 

この品質で1個1.25ドルだから、試す価値大 この品質で1個1.25ドルだから、試す価値大

関連情報

The Jolly Oyster Market(ザ・ジョリー・オイスター・マーケット)
住所:2143 W 182nd St, Torrance, CA 90504
電話:310-200-6295
ウェブサイト:www.thejollyoyster.com
アクセス:ロサンゼルス空港方面から「Sepulveda Blvd(セパルベダ・ブルバード)」を南下し、すぐに出てくる105号東方面に乗り、さらに、すぐに出てくる405号南方面に乗り換える。約15分のドライブで出てくる「Crenshaw Blvd(クレンショー・ブルバード)」で下り「Crenshaw Blvd」を左折。すぐに出てくる「182nd St(182番地)」で右折し、2、3分で出てくる道沿い左手の2143番地。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/12/13)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ロサンゼルス格安航空券


ロサンゼルス航空券

34,900FIX 2都市 中国南方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国南方航空/ロサンゼルス他!/6ヶ月有効

ロサンゼルス航空券

35,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

ロサンゼルス航空券

35,600FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《羽田発着》★ 中国東方航空 ★ ロサンゼルス・サンフランシスコ・ホノルル行き 6ヶ月FIXOPEN航空券

ロサンゼルス航空券

39,400FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カナダへ行くならカナチケ! 中国国際航空♪北京経由 ロサンゼルス 1年間有効

ロサンゼルス航空券

40,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国国際航空/ロサンゼルス!/12ヶ月有効/早割21/北京での途中降機可!

ロサンゼルス航空券

40,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国国際航空/ロサンゼルス!/12ヶ月有効/早割21/北京での途中降機可!


最安値ロサンゼルスツアー


最安料金万円

合算 7.49万円8.49万円
旅行代金: 7.498.49万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

ロサンゼルス ツアー

‐ (羽田発)お手頃!お気軽!夏旅 ロサンゼルス<1名様より出発保証> アメリカン航空またはデルタ航空 Cグレードホテル

ホテル:ロサンゼルスCグレードホテル -(ロサン…
航空会社:デルタ航空、アメリカン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 7.49万円8.99万円
旅行代金: 7.498.99万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

‐ (成田発)お手頃!お気軽!夏旅 ロサンゼルス<1名様より出発保証> 航空会社指定なし Cグレードホテル

ホテル:ロサンゼルスCグレードホテル -(ロサン…
航空会社:ANA、シンガポール航空、デルタ航空、日…

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 7.68万円9.48万円
旅行代金: 7.689.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

◆◇4-6月出発限定☆燃油込!ユナイテッド航空で行く◇◆アメリカ2都市周遊♪ロサンゼルス1泊+ラスベガス2泊☆エコノミークラスホテル泊 5日…

ホテル:サーカス・サーカス・ホテル&カジノ(ラス…
航空会社:ユナイテッド航空 指定

日程表を見る

☆アメリカ西海岸の2大人気都市を巡る欲張りプラン♪ 大自然・スポーツ観戦・ショッピング・ドライブなど楽しみ方はいろいろ♪◆燃油サーチャージ込み!◆価格重視の航空券&ホテルプラン!◆ロサンゼルス利用…

旅行会社/ブランド:IACEトラベル

合算 7.79万円8.79万円
旅行代金: 7.798.79万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

ロサンゼルス ツアー

‐ (羽田発)お手頃!お気軽!夏旅 ロサンゼルス<1名様より出発保証> アメリカン航空またはデルタ航空 Bグレードホテル

ホテル:ロサンゼルスBグレードホテル -(ロサン…
航空会社:デルタ航空、アメリカン航空 のいづれか

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 7.79万円9.29万円
旅行代金: 7.799.29万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

‐ (成田発)お手頃!お気軽!夏旅 ロサンゼルス<1名様より出発保証> 航空会社指定なし Bグレードホテル

ホテル:ロサンゼルスBグレードホテル -(ロサン…
航空会社:ANA、シンガポール航空、デルタ航空、日…

旅行会社/ブランド:JTBお買得旅

合算 8.08万円9.08万円
旅行代金: 8.089.08万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

ロサンゼルス ツアー

<4-6月出発限定♪弾丸USA★往復直行便でラクラク移動♪>とにかく安く行きたいアナタにオススメ♪自由に巡るロサンゼルス4日間

ホテル:メトロプラザホテル同等クラス(ロサンゼル…
航空会社:ANA、シンガポール航空、日本航空、ユナ…

日程表を見る

<エコノミーホテル利用>価格重視の方、学生の方向きのツアーとなります。

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事