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アメリカ合衆国・ロサンゼルス・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

ベニス近辺でカフェ巡りをしよう

掲載日:2018/05/13 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: アメリカ合衆国 / ロサンゼルス ライター:大山真理

タグ: おいしい カフェ コーヒー



ABガイド:大山真理

【アメリカ合衆国のABガイド】 大山真理
全ガイドを見る
アメリカ(ロサンゼルス)在住。夕刊フジなど新聞や、日経ヘルス(日経BP社)などの出版社、30都市徹底ガイドなど各種媒体に健康、流行、旅行、インタビュー記事などを執筆。訳書に「『もう頭にきた』と思ったときに読む本」など。テレビ番組の取材コーディネート、通訳、東京FM、FM802、FM815などでラジオレポートも行う。

人気のプレッツェルクロワッサン。他にもヴィエノワズリー(イースト発酵させたパン生地やペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称)、全粒粉のパンがおすすめ 人気のプレッツェルクロワッサン。他にもヴィエノワズリー(イースト発酵させたパン生地やペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称)、全粒粉のパンがおすすめ

人気のプレッツェルクロワッサン

お気に入りのパン屋さんを聞くと、たくさんの人たちが声をそろえるのが「Rockenwagner Bakery Cafe(ロッケンワーグナー・ベーカリー・カフェ)」。カフェメニューも豊富だが、パンを買いにくる地元客も多い。オーナーシェフのハンス・ロッケンワーグナーさんがドイツ出身で、中欧の影響を受けたプレッツェルやクロワッサンが、とても人気。なかでも、プレッツェルとヘーゼルナッツ・クロワッサンを融合したプレッツェル・クロワッサンはイチオシ。さくさく感やヘーゼルナッツの香りなどバランスが絶妙。「最近は、革新的な技術を使ったものがよく出ているが、私が好んで食べるのは、素材を生かしたシンプルで家庭的な味」(ロッケンワーグナーさん)。

 

コールドブリュー(左)とクローバーのミルク、チコリー(キク科の多年草)、甘蔗糖(すべてオーガニック)をブレンドしたニューオーリンズ・アイスコーヒー(右) コールドブリュー(左)とクローバーのミルク、チコリー(キク科の多年草)、甘蔗糖(すべてオーガニック)をブレンドしたニューオーリンズ・アイスコーヒー(右)

酸味が強いコーヒー

「48時間以内にローストしたコーヒーしか出さない」。そんな徹底したコーヒーが飲めるのが、「Blue Bottle Coffee(ブルーボトル・コーヒー)」。ローストしすぎたコーヒーが多く出回っているなか、実際の新鮮なコーヒーの味を楽しんでほしい。そんなオーナーの熱い思いが込められたコーヒーは、最も品質が高くて、最もおいしくて、フェアトレードのコーヒー豆を使っている。特徴は、とても酸味が強いこと。人気は、ニューオーリンズ・アイスコーヒー。12時間水出ししたコールドブリューも、おすすめ。ミルク以外に、アーモンドミルクも選べるから、乳製品NGのあなたには、うれしいお知らせ。

 

下段が、ハチェットホールのダブル・チョコレートチップクッキー。店内にはトイレがないので、ビーチ付近の公共トイレを利用しよう 下段が、ハチェットホールのダブル・チョコレートチップクッキー。店内にはトイレがないので、ビーチ付近の公共トイレを利用しよう

“しっとり”と”サクッ”とが楽しめるクッキー

ベニスビーチに続いているボードウォーク沿いのコーヒーショップ「Menotti's Coffee Stop(メノッティズ・コーヒーストップ)」。ビーチ付近らしく、とてもリラックスした雰囲気で、常連客や観光客でいつもにぎわっている。コーヒーは、フェアトレードで品質の高い「Four Barrel(フォーバレル)」を使っていて、コーヒーラバーに定評あり。ビーガンやオーガニックコーヒーのオプションもあるので、健康志向のあなたにはうってつけ。バリスタおすすめのスイーツは、ハチェットホールのダブル・チョコレートチップクッキー。サクッと感としっとり感が混ざり合った甘いクッキーは、病みつきになりそう。一度お試しを。

 

ロサンゼルスには12店舗あるブルーボトル・コーヒー。オーダーしてから出てくるのは、わりと早い。バリスタは、とてもフレンドリー ロサンゼルスには12店舗あるブルーボトル・コーヒー。オーダーしてから出てくるのは、わりと早い。バリスタは、とてもフレンドリー

関連情報

★Rockenwagner Bakery Cafe(ロッケンワーグナー・ベーカリー・カフェ)
12835 W Washington Blvd, Los Angeles, CA 90066
310-577-0747
http://rockenwagner.com/

★Blue Bottle Coffee ・Abbot Kinney(ブルーボトル・コーヒー・アボットキニー店)
1103 Abbot Kinney Boulevard, Venice, CA 90291
510-653-3394
https://bluebottlecoffee.com/

★Menotti's Coffee Stop(メノッティズ・コーヒーストップ)
56 Windward Ave, Venice, CA 90291
424-205-7014
http://www.menottiscoffeeveniceca.com/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/05/13)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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