マイアミグルメ・料理ガイド

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マイアミのグルメ・伝統料理

アメリカを代表する避寒地であり、リゾート。セレブ御用達の超高級レストランから、庶民向けの手軽な店まで、食事をする場所のバリエーションは幅広い。郷土料理ではないが、キューバからの移民が多い土地なので、キューバ料理は一度試したい。グルメというほどではないが、肉、野菜、豆類を使い、スパイシーではないので、日本人の口にも合う。正統派の和食レストランは少ないが、日本ではお目にかかれないような、変わりモノの巻きずしを出すレストランが多い。意外にイケるものが多いので、話のタネになるので一度食べてみたい。(2015年編集部調べ)


マイアミの水・お酒

水道水の飲用は問題ない。ただ水源地が石灰質の地層の場所が多いために硬水なので、飲み慣れていない人、またコーヒーや紅茶を淹れるのに使うにはボトルに入った水を購入したほうがいい。ハリケーンに襲われた後に、水道水が濁ることがあり、そういったときは当局から「煮沸してから使用すること」という警告が出される。お酒は21歳から。マイアミといえばキューバからの移民が多いので、キューバの酒、ラム酒が多く飲まれ、ラム酒を使ったカクテルもたくさんの種類がある。


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