ニューヨークグルメ・料理ガイド

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ニューヨークのグルメ・伝統料理

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世界中の人々が集まる街には世界中のありとあらゆる料理も集まる。ニューヨークはまちがいなくアメリカで最も豊かなグルメ体験ができるところだ。各国料理だけでなく、オーガニック食材のナチュラルフードから伝統的なアメリカ料理、「超」のつく高級レストランから、今やニューヨークの郷土料理と言ってもいい屋台のベーグルまで、その種類も無限にある。チョイスがありすぎて困ってしまうので、食事の際は事前にしっかり情報を入手してから出かけたほうがいいだろう。(2015年編集部調べ)


ニューヨークのレストラン・屋台

料理の種類だけでなく、高級店からカジュアルなところまで、あらゆるタイプのレストランが揃っている。ただ数が多いからといって、料理(レストラン)のレベルが総じて高いわけではないので、事前にしっかり情報を入手してから出かけたい。観光スポット近くのレストランの中には、見るからにおざなりのサービスと料理という店があるので注意したい。またアメリカ人に人気の店が、必ずしも日本人の舌に合うわけではないので、可能であれば地元に住む日本人(ホテルスタッフや添乗員)にオススメの店を聞くといい。人気のレストランは事前予約が基本。

ニューヨークの水・お酒

水道水は公的には味も、衛生基準もすべて問題ないことになっているので、普通に飲むことはできる。ただし水道水に問題がなくても、建物が古く水道管に問題がある場合はどうしようもないので、市販のミネラルウォーターを買って飲用にしたほうがいい。お酒を飲んでいいのは21歳から。日本のように気軽に買うことができないので、買う場合は街中のリカーショップへ。ID(身分証明書)のチエックがあるので、パスポートを持参のこと。これはバーなどに飲みに行く場合も同じ。


現地ガイド発!ニューヨークのグルメ・料理最新情報

2016/09/14 グルメ

海外でうまい〜ニューヨークで味わうソウルフードとは?

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ニューヨークはマンハッタンの北部、ハーレムと言えば、その昔は治安の悪い居住区として知られていました。ところが最近では、治安が改善され、今や地下鉄駅の「125th」付近は観光名所と化しています。駅から2ブロック西にある「アポロシアター」では、毎週水曜日に「アマチュアナイト」が開催されています。これが、ダイアナ・ロスやスティービー・ワンダーら一流ミュージシャンやダンサーを輩出したコンテストです。上位入賞者は1ヶ月に1度開かれる「ショーオフ」に出演でき、これに勝ち残ると3ヶ月に1度の「トップ・ドッグ」に、さらに勝ち進めば、毎年11月に開かれる「スーパートップ・ドッグ」に出演できます。優勝賞金は1万ド…続きを見る



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