NYの週末ブランチによく見る“エッグベネディクト”とは?

アメリカ合衆国・ニューヨーク・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

NYの週末ブランチによく見る“エッグベネディクト”とは?

掲載日:2008/05/08 テーマ:グルメ 行き先: アメリカ合衆国 / ニューヨーク ライター:ゆずれもん

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:ゆずれもん

【アメリカ合衆国のABガイド】 ゆずれもん
全ガイドを見る
ニューヨーク在住。大阪での会社員生活から一変、夫の転勤に伴いマンハッタン生活が始まる。常にカメラを持ち歩き、少しでも時間が有れば、綺麗なものや面白いものを見つけに出かけてしまう。特に美味しいものを嗅ぎつけるのは大得意!知れば知るほど魅惑的なニューヨーク。人種のるつぼの街で各国文化を体験中!

NY生まれのエッグベネディクト。オランデーズソースが魅惑的 NY生まれのエッグベネディクト。オランデーズソースが魅惑的

親しい人と楽しく過ごす週末のブランチ

いつも忙しいニューヨーカーにとって、週末の朝も貴重な時間。親しい人とブランチを共にし語らうため、人気のカフェやレストランはブランチ客で朝からいっぱいです。この「ブランチ」=「ブレックファースト+ランチ」は、週末のみ。土日の朝から午後3〜4時ごろまで、多くのレストランでは朝食と昼食を兼ねた料理があります。
ニューヨークのブランチメニューの代表格といえば、オムレツ、エッグベネディクト、フレンチトースト、パンケーキなどの卵料理。今回はその中の一つ「エッグベネディクト」をご紹介します。

 

ポーチドエッグを崩して…このトロトロ感がたまらない! ポーチドエッグを崩して…このトロトロ感がたまらない!

エッグベネディクト(Eggs Benedict)って、どんな料理?

エッグ・ベネディクトは、マンハッタンのある一軒のステーキハウスで、100年以上も前に誕生した料理といわれています。
半分にスライスしトーストされたイングリッシュマフィンの上に、ハム(またはベーコンやスモークサーモン)、ポーチドエッグを乗せ、最後のオランデーズソース(卵黄+レモン汁+無塩バター)をかけたもの。
半熟のポーチドエッグを崩し、オランデーズソースとともにマフィンに絡めていただきます。濃厚ソースが程よく染み込んだマフィンは新しい味! サイドディッシュでほうれん草のソテーを加えたら栄養満点です。

 

オムレツには好きな具を入れることができます。きのこやチーズ入りなんて美味しいですよね オムレツには好きな具を入れることができます。きのこやチーズ入りなんて美味しいですよね

夏はパラソルの下でブランチを!

NYのレストランには、ブランチセットがあるお店が多いです。例えば、お料理にドリンクが付いて一定価格。ドリンクは、ベリーニ、シャンパン、ブラッディマリーなどアルコール類、またはコーヒー、紅茶などソフトドリンクが選べます。朝からカクテルを飲んで、午後もガンガン元気に活動できるか、それとも睡魔に襲われてやる気なし子になるかはご自由です。だって週末ですから!
夏のニューヨークなら、ぜひともテラス席でブランチを楽しんでみてください。

 

夏の間は、パラソルのテーブルに座るのが気持ちがいい! 夏の間は、パラソルのテーブルに座るのが気持ちがいい!

【関連情報】エッグベネディクトが有名なお店

■「サラベス・キッチン(Sarabeth's Kitchen)」
住所:40 Central Park South (5 & 6th Avenue) NYC(他店舗あり)
http://www.sarabethscps.com/
■「Norma’s」
住所:Le Parker Meridien内 /118 West 57th Street, NYC
http://www.parkermeridien.com/normas.htm
値段は$9(カフェやダイナー)〜$17(上記のレストラン)と幅広い。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/05/08)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ニューヨーク格安航空券


ニューヨーク航空券

34,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

ニューヨーク航空券

34,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国東方航空/ホノルル・ロサンゼルスetc♪/6ヶ月有効/上海での途中降機無料!

ニューヨーク航空券

34,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《成田発着》★ 中国東方航空 ★<早割14>北米指定都市・ホノルル往復 6ヶ月FIXOPEN航空券

ニューヨーク航空券

34,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《羽田発着》★ 中国東方航空 ★<早割14>北米指定都市・ホノルル往復 6ヶ月FIXOPEN航空券

ニューヨーク航空券

34,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カナダへ行くならカナチケ! 中国東方航空♪上海経由 バンクーバー・トロント180

ニューヨーク航空券

36,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国東方航空で行くアメリカ・カナダ☆


最安値ニューヨークツアー


最安料金万円

合算 7.48万円8.78万円
旅行代金: 7.488.78万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ニューヨーク ツアー

【9-10月限定!ワケあってお得なニューヨーク】完全個室のホステルだからセキュリティーも安心♪価格&立地重視のYMCAウエストサイド滞在5日…

ホテル:ウエスト・サイド・YMCA(ニューヨーク…
航空会社:ユナイテッド航空 指定

日程表を見る

【ワケあってお得】商品バス・トイレ共同のお部屋をご利用のためお得な商品です。本プランは2段ベッドのお部屋に滞在するプランです。【ウエストサイドYMCA】リンカーンセンター、セントラルパーク等に近い…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 7.48万円8.98万円
旅行代金: 7.488.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ニューヨーク ツアー

≪ギリ割☆9-10月限定≫ワケあってお得にNY!完全個室のホステルでセキュリティーも安心♪料金&立地重視のYMCAウエストサイド滞在5日間

ホテル:ウエスト・サイド・YMCA(ニューヨーク…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

【ワケあってお得】商品バス・トイレ共同のお部屋をご利用のためお得な商品です。本プランは2段ベッドのお部屋に滞在するプランです。【ウエストサイドYMCA】リンカーンセンター、セントラルパーク等に近い…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 7.60万円12.50万円
旅行代金: 6.9011.80万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
成田発

ニューヨーク ツアー

●街を360度見渡せる「トップオブザロック」展望台 優先入場券付● 成田発着 ユナイテッド航空利用 直行便 価格重視 立地のよい『ペンシルバ…

ホテル:ニューヨーク・ホテル・ペンシルバニア(ニ…
航空会社:ユナイテッド航空 指定

日程表を見る

●街を360度見渡せる「トップオブザロック展望台」優先入場券付●世界最大のクリスマスツリーやスケートリンクで有名なロックフェラーセンターの中心、GEビルの最上階に復活した展望台 トップ・オブ・ザ・…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 7.68万円9.50万円
旅行代金: 6.988.80万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
成田発

ニューヨーク ツアー

マンハッタンのホテルに3連泊☆ワンワールド・アメリカン航空利用

ホテル:ニューヨーク・ホテル・ペンシルバニア(ニ…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●10月後半から羽田空港も利用可能・アメリカン航空●宿泊はマンハッタンのホテル●往復送迎や市内観光のオプションもあり!※送迎片道1名様日本語ドライバー13000円、英語ドライバー10000円にて承…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.68万円10.00万円
旅行代金: 6.989.30万円
燃油目安: 0.70万円
6日間
成田発

ニューヨーク ツアー

気分はニューヨーカー♪☆マンハッタンにある日本語対応のアパートホテル☆一人参加代金がお得なアメリカン航空で行くニューヨーク

ホテル:ハウス・ザザ(ニューヨーク)
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●日本語が流暢なオーナーの日本人向けのアパートメント 一人料金がお得●普段着のニューヨークに会おう♪暮らすように旅するNY●オプショナルツアーもご用意あり

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.28万円10.70万円
旅行代金: 7.5810.00万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
成田発

ニューヨーク ツアー

直行便で行くニューヨーク5日間☆マンハッタンのホテルに3連泊☆人気のスターアライアンス・ユナイテッド航空

ホテル:ニューヨーク・ホテル・ペンシルバニア(ニ…
航空会社:ユナイテッド航空 指定

日程表を見る

●期間限定特別料金●スターアライアンス・ユナイテッド航空・往復直行便●憧れのニューヨークでたっぷりフリータイム●宿泊はマンハッタンのホテル●往復送迎や市内観光のオプションもあり!※送迎片道1名様日…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事