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アメリカ合衆国・ニューヨーク・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

NYでは珍しいぞ!ナチュラルな色と控えめな甘さの人気スイーツ

掲載日:2009/12/10 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: アメリカ合衆国 / ニューヨーク ライター:ゆずれもん

タグ: おいしい グルメ スイーツ



ABガイド:ゆずれもん

【アメリカ合衆国のABガイド】 ゆずれもん
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ニューヨーク在住。大阪での会社員生活から一変、夫の転勤に伴いマンハッタン生活が始まる。常にカメラを持ち歩き、少しでも時間が有れば、綺麗なものや面白いものを見つけに出かけてしまう。特に美味しいものを嗅ぎつけるのは大得意!知れば知るほど魅惑的なニューヨーク。人種のるつぼの街で各国文化を体験中!

甘さ控えめで美味しいカップケーキ。NYに来て優しい甘さが欲しくなったらココへ! 甘さ控えめで美味しいカップケーキ。NYに来て優しい甘さが欲しくなったらココへ!

日本人パティシエが作る美味しさ

小さなカフェが多く集まるマンハッタン・イーストビレッジに、夜遅くでも人がどんどん集まるスイーツ店『ChikaLicious(チカリシャス)』があります。パティシエは日本人のチカさん。『チカリシャス』とは「チカ」さんと「デリシャス」を組み合わせた言葉だとか。本店はお酒と相性の良いデザートコースを提供し、食後のデザートとしてこのコースを堪能するアメリカ人で賑わっています。こちらのスイーツは甘さ控えめで上品な味が人気。現在は本店の向かいに持ち帰り用を販売する『デザートクラブ・チカリシャス』が登場しています。

 

「デザートクラブ・チカリシャス」のショーケースには、NYでは珍しくベージュ系のケーキが多いです。 「デザートクラブ・チカリシャス」のショーケースには、NYでは珍しくベージュ系のケーキが多いです。

ナチュラルな色のカップケーキ

小さなカフェ『デザートクラブ・チカリシャス』には、ベージュや茶色などシンプルでナチュラルな色使いのスイーツが並び、まず目に飛び込むのが数種類のカップケーキ。ハデハデ色のアイシングがたっぷりのアメリカンカップケーキとは全く異なる見た目。こちらのカップケーキはレギュラー6種とプレミアム4種があり、プレミアムはスポンジの中心に各種フレイバーが詰め込まれていて、一味おまけ的♪な楽しみがあります。ふっわふわの柔らかいスポンジと優しい甘さのクリームは、今まで食べていたカップケーキの印象をいい意味で覆してくれます。お値段も可愛くて1ドル台からです。

 

絶品、ヴァローナのチョコレートムース! 大人のスイーツです。 絶品、ヴァローナのチョコレートムース! 大人のスイーツです。

上質スイーツに満足

さらに私のお薦めは、フランスの上質チョコレートメーカー「Valrhona」のビターチョコレートを使ったチョコレートムース! 表面の艶あるガナッシュ、切り口の何層にも重ねられたムース、それぞれ異なる味と食感で飽きさせないんです。苦味ある大人のチョコレートスイーツは3ドル台。こんな上質ケーキをこの価格でいただけるなんて信じられないくらい!
その他プリンやエクレアなどもあり、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店だと思います。店舗は小さいですがイートインも可能。メモっておけば使えるはずですよ!

 

小さなお店ですが店内で食べることもできます。 小さなお店ですが店内で食べることもできます。

【Dessert Club ChikaLicious 関連情報】

『Dessert Club ChikaLicious(デザートクラブ・チカリシャス)』
■住所:204 E 10th Street (btw 2nd & 1st Avenue), NYC
■時間:(月〜金)13時〜24時、(土)12時〜24時、(日)12時〜23時
■最寄駅:地下鉄6線「Astor Place」下車 徒歩5分ほど
■URL:http://www.dessertclubchikalicious.com/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/12/10)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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