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アメリカ合衆国・ニューヨーク・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

高級宝石店を抜けるとそこは・・・チョコレート店だった!

掲載日:2010/02/24 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: アメリカ合衆国 / ニューヨーク ライター:ゆずれもん

タグ: おいしい グルメ スイーツ



ABガイド:ゆずれもん

【アメリカ合衆国のABガイド】 ゆずれもん
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ニューヨーク在住。大阪での会社員生活から一変、夫の転勤に伴いマンハッタン生活が始まる。常にカメラを持ち歩き、少しでも時間が有れば、綺麗なものや面白いものを見つけに出かけてしまう。特に美味しいものを嗅ぎつけるのは大得意!知れば知るほど魅惑的なニューヨーク。人種のるつぼの街で各国文化を体験中!

ニューヨークには美味しいチョコレートスイーツ店が多く、こちらもその一つ。面白いロケーションも話題です。 ニューヨークには美味しいチョコレートスイーツ店が多く、こちらもその一つ。面白いロケーションも話題です。

アッパーイーストの人気店「パヤール」が移転

ニューヨークのアッパーイースト・マディソン街。高級宝石店Mauboussinのドアマンに挨拶されながら扉を括りぬけ、店内奥のエレベーターで4階へ向かうと・・・チョコレートショップが現れます!
それは、ニューヨークでは有名なパティシエFrancois Payard氏のお店「Francois Chocolate Bar」。Payardといえば、人気フレンチレストラン「パヤール」が有名でしたが、昨年春に閉店。秋にパヤールのデザート部門だけを移転オープンさせました。主にチョコレートデザートが中心のお店です。

 

旧「パヤール」のデザートを、この宝石店4階で食べられます。 旧「パヤール」のデザートを、この宝石店4階で食べられます。

美しいデザートたちはまるで宝石のよう

ショーケースの中には、チョコレートを使った美しいデザートが並んでいます。種類はそんなに多くないですが、選ばれし主力選手ばかりという感じでしょうか。パヤール時代からのケーキもあります。新しいのがVerrineというミニパフェ。塩キャラメルや紅茶のムースなどをチョコレートと組み合わせています。
またトリュフチョコレート、マカロン各種、クッキーなど定番商品も変わらず上品で、全体的に”宝石店を意識した高級感漂う品揃え”にしているのかもしれませんね。
チョコレート好きな方はぜひお試しを!

 

豪華な空間のエレベーター。 豪華な空間のエレベーター。

エレベーターが見もの

繰り返しになりますが、このカフェは宝石店の4階。ジュエリーのショーケースの間を縫って奥へ進むと、真っ赤な小部屋があります。驚くことに、それがエレベーターです。柔らかい絨毯、椅子、丸い鏡。まるでホテルの化粧室みたいなエレベーターです。話のネタにもなりそうですよ!
ただ、宝石店にはキッチンの設備がないためか、カフェでは紙皿、紙コップ、プラスチックフォークでサーブされ、少し興ざめですが。スイーツ類は美味しいので、お持ち帰りしてホテルで食べるのも一案です。

 

宝石店の入り口から入っていってくださいね。 宝石店の入り口から入っていってくださいね。

【関連情報】

Francois Chocolate Bar
■場所:Mauboussin, 4th Floor
714 Madison Avenue (63 & 64th Street), New York NY 10065
■アクセス:地下鉄N,R,W「5th Ave」
■時間:(月〜土)11時〜18時30分、(日)12時〜17時
■URL:http://www.payard.com/index.aspx

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/02/24)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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