サンノゼグルメ・料理ガイド

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サンノゼのグルメ・伝統料理

サンノゼの伝統料理と考えられる料理はメキシコ料理だ。これは、初期の開拓者たちがメキシコ出身者なのでラテン系の料理が多いことから。サンノゼには家族経営の小さなメキシコ料理のレストランが多いことでもよく知られ、彼らの出す食事も美味しい。イチオシ料理はワカモリ(アボカドで作るソース)をつけながら食べるチーズ&チキン・ケサディアや、サルサソースをかけて食べるタコス。魚介類のマリネ、セビチェも日本人の口に合う。グルメレストラン「Tu Mero Mole(トゥ・メロ・モール)」の手作りトルティアも美味。(2015年編集部調べ)


サンノゼのレストラン・屋台

サンノゼの人口の40%が外国出身であり、メキシコやベトナム、インド、中東、中国などの美味しい料理が食べられる。サンノゼのダウンタウンにある「San Pedro Square Market(ザ・サンペドロ・スクエアマーケット)」には、様々なレストランが。ベトナム料理なら「On a Roll(オン・ア・ロール・1品とドリンク1杯10ドル以下)」、メキシコ料理なら「Loteria Taco Bar(ロテリア・タコ・バー・1品とドリンク1杯10ドル以下)」など様々な料理が。おすすめは、アメリカ料理の「Little Chef Counter(リトル・シェフ・カウンター・1品とドリンク1杯11〜30ドル)」。

サンノゼの水・お酒

水道水は飲めるし、レストランでも水道水が出されたり、料理に使用する一般家庭もある。ただ、水道水の安全基準は低く、漂白剤など多くの化学物質が含まれているため、浄水器を設置するレストランや一般家庭も多い。このため、レストランではボトル入りのミネラルウォーターをオーダーしたり、飲み水はスーパーマーケットで購入したほうが無難。お酒はスーパーマーケットやリカーショップ(酒店)で購入が可能。IDの提示が必要になってくるため、パスポートの持参がおすすめ(パスポートのコピーは不可)。


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