アリススプリングスグルメ・料理ガイド

アリススプリングスグルメガイド

アリススプリングスのグルメ・伝統料理

人口2万5000人の小さな町だが、オーストラリアのシンボルであるエアーズロック(ウルル)へのゲートウェイとして大勢の観光客がやってくる。グルメなレストランを期待するのは難しいが、町の規模から考えると、食事の面では、かなり充実した時間が過ごせるはずだ。オージービーフのステーキが自慢の店から、タイ料理などのアジア系、ちょっと洒落たビストロまで種類は豊富。伝統料理ではないが、アボリジニの食材や、彼らが使っている薬草などを使ったユニークなメニューを揃えている店もある。(2015年編集部調べ)


アリススプリングスの水・お酒

「アリスの泉」という名前が付いた町だが、町の泉は細々とした湧水で、とても町の水道を賄うことはできない。水道はちょっと離れた場所に作った井戸から地下水をくみ上げて使っている。衛生的には飲用に問題ないが、軟水の日本の水道水と違って、ここの水はミネラル分を多く含んだ硬水。飲み慣れないと胃腸の調子を崩す可能性もあるので、ボトルに入った水を買って飲んだ方がいいだろう。砂漠にある町なので、常に空気が乾燥している。飲み物は常に持ち歩くようにして、のどが渇く前にこまめに水分補給をしたい。


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