ブリスベングルメ・料理ガイド

ブリスベングルメガイド

ブリスベンのグルメ・伝統料理

200万の人口を擁するシドニー、メルボルンに次ぐオーストラリア第三の都市。町の中心はブリスベン川が湾曲したところにあるシティ。歩ける範囲に、モダンなオーストラリア料理のグルメなレストランからショッピングセンターのフードコートまでいろいろ選べるので、食事に困ることはない。シティの北東に位置するフォーティチュードバレーには大きなチャイナタウンがあり、本格的な中華料理を食べるのにいいところだ。(2015年編集部調べ)


ブリスベンのレストラン・屋台

シーフードやステーキなど、典型的なオーストラリア料理、中華、タイ、韓国、和食などのアジア系、イタリアン、フレンチ、ギリシア、また東欧系まで、あらゆるレストランが揃っていて、安くて美味しい本格的なエスニック料理が食べられる。ただしこういったレストランは、町の中心にはあまりなく、広い市街地に点在する民族のコミュニティにあることが多い。アクセスには車がないと難しいこともあり、残念ながら旅行者にはハードルが高い。

ブリスベンの水・お酒

他のオーストラリアの都市同様に、衛生的には水道水の飲用は問題ない。ただ近年ひどい渇水や洪水を経験したこともあり、住民の中には飲料水は水道に頼らない人が少なくない。旅行者もできればミネラルウォーターを買って、水を確保しておきたい。お酒が飲めるのは18歳から。ブリスベン周辺は暖かすぎてワイン用のブドウ栽培には適さないと言われてきたが、最近は郊外の山岳部でワインが作られるようになり、地元のワインを飲むことができるようになった。


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