チョコレートで作られた食の芸術品。マックス・ブレーナーで甘いひと時を

オーストラリア・シドニー・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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チョコレートで作られた食の芸術品。マックス・ブレーナーで甘いひと時を

掲載日:2008/06/04 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: オーストラリア / シドニー ライター:林カオリ

タグ: おいしい お土産 カフェ スイーツ



ABガイド:林カオリ

【オーストラリアのABガイド】 林カオリ
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オーストラリア・シドニー在住。1997年よりシドニーに暮らし始め、日本とオーストラリアの両国にて、各種媒体に現地情報や留学関連記事、タウン・インフォメーション等を執筆。夫とオーストラリア原産のオカメインコ5羽と同居中。興奮すると関西弁なまりの英語でまくし立てる「怪しいアジア人妻」として、近所の注目を集めている(?)。

センス抜群のパディントン店はおしゃれなブティックが建ち並ぶ芸術家の街の一角に位置。席は店内と外のテラス席をあわせて30席ほど センス抜群のパディントン店はおしゃれなブティックが建ち並ぶ芸術家の街の一角に位置。席は店内と外のテラス席をあわせて30席ほど

チョコフリークを釘付けにする魅惑のカフェ

チョコレートは好きですか?“YES”と答えた方、もう何もいわずにMax Brenner Chocolate Bar(マックス・ブレーナー・チョコレート・バー)へ直行しましょう。ここはチョコレート専門のカフェ。ただの四角いチョコレートがコーヒーのおまけについてくるわけではありません。チョコレートで作られた見目麗しいデザートやドリンクが思う存分に味わえるのです。創業者のマックス・ブレーナーは若くから世界各国でチョコレート修行を積んだ人物。その彼が考案したオリジナリティ溢れるメニューは、もはや芸術品といっても過言ではない? チョコレート好きなら、この感動が共有できるはずです。

 

ミルクにチョコを溶かして、自分だけの絶妙ブレンドを作れるサッカオ。思わず頬を緩めてしまう美味しさです ミルクにチョコを溶かして、自分だけの絶妙ブレンドを作れるサッカオ。思わず頬を緩めてしまう美味しさです

ずらりと並ぶ個性派メニューに感動

マックス・ブレーナーの看板メニューは、見た目も愛らしいSUCKAO(サッカオ、A$6/約600円)。卵のような形をしたろうそくバーナーとともにチョコレートとミルクがセットでサーブされます。まずはバーナーにミルクを注ぎ、その中に自分の好みの量のチョコレートを入れてオリジナルのホットチョコレートを楽しみます。サッカオに入れるチョコレートはダークチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコの3種から選択可能。これから冬に向かうシドニーでは、心も身体もあったまる一押しのメニューです。そのほか、チョコバナナピザ(A$14/約1400円)、チョコフォンデュ(一人用A$8/約800円、二人用A$12/約1200円)、チョコレートフラッペ(A$7/約700円)など、デザート類も大充実。チョコ満載のメニューを見て、興奮せずにはいられません。

 

店の奥にはチョコレートショップがあり、お土産としてチョコを買うこともできます。丁寧に作られた小さなチョコは、まるで一粒一粒が宝石のよう 店の奥にはチョコレートショップがあり、お土産としてチョコを買うこともできます。丁寧に作られた小さなチョコは、まるで一粒一粒が宝石のよう

シドニーの冬を暖める至福のカフェ

マックス・ブレーナーが大人気なのは、そのチョコの美味しさはもちろんのこと、ロマンチックなカフェの雰囲気も一役かっています。たとえば、芸術家の街として知られるPaddington(パディントン)の街にある店舗は、木目調の暖かなインテリア。カフェに併設された素敵なチョコレートショップ。そして、店内に常に漂う甘いチョコの香り。もう、雰囲気と香りだけでもノックアウトです。その暖かな雰囲気の店内で味わう至福のチョコレート。「なぜ、この店が日本にないの?」と、思わず地団太を踏んでしまいたくなるかも知れません。現在、マックス・ブレーナーはオーストラリアに13店舗、アメリカに2店舗、そのほか、世界各国に展開しています。6〜8月にシドニーに訪れるなら、チョコで優しく冬の街を暖めてくれるマックス・ブレーナーで、ぜひ甘いひと時を楽しみましょう。

 

【関連情報】

■ Max Brenner Chocolate Bar(マックス・ブレーナー・チョコレート・バー)
住所:437 Oxford Street, Paddington, NSW, Australia(パディントン店)
電話番号:(+61)2-9357-5055
URL:www.maxbrenner.com
営業時間:9:00〜23:00(月曜〜木曜)、9:00〜深夜0:00(金曜・土曜)、10:00〜22:30(日曜)
定休日:なし
その他:パディントン店は、シドニー中心部から380番・378番のバスで約15分。そのほか、シドニーにはシティに2店舗(デイビッド・ジョーンズ内とメットセンター内)、シティ近郊の各都市に5店舗ある。各店舗の営業時間はそれぞれ異なりる

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/06/04)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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