サン・イグナシオグルメ・料理ガイド

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サン・イグナシオのグルメ・伝統料理

小さな町だが、徒歩圏にカルペチ遺跡、車で15分ほどの距離にシュナントゥニッチ遺跡といった見どころがあり、カリブ海のリゾートアイランドをのぞけば、ベリーズで最も外国人観光客が多い町なので、レストランも充実している。ベリーズの国民的料理ライス・アンド・ビーンズやフライドチキン以外にも、インド料理、イタリア料理、中華料理など、バラエティに富んだグルメも喜ぶ各国料理の食事ができるのが魅力になっている。(2015年編集部調べ)


サン・イグナシオのレストラン・屋台

町の中心部は300m四方で、ほとんどのレストランは徒歩圏。ベリーズ料理なら定番のライス・アンド・ビーンズのほかに、チキンスープのエスカペチェも人気の品だ。ベリーズ料理に飽きたというグルメなら、スリランカ料理や南インド料理、イタリア料理、メキシコ料理、ステーキハウスとバラエティに富んだ食事ができる。それぞれ気軽に入れる店が中心で、コストパフォーマンスではベリーズ随一の町かもしれない。ただし、他の町と同様、日曜日にはクローズするレストランも多いので、気をつけること。

サン・イグナシオの水・お酒

水道の生水は飲まないこと。商店やスーパーでミネラルウォーターを買って飲むようにしよう。レストランで出される水は基本的には煮沸処理された後なので問題ないが、食堂風のところは瓶やボトルに入った飲み物を頼もう。飲み物はコーヒーのほか、コーラなどの炭酸飲料水がよく飲まれている。お酒はビールがどこでも飲め、とくにベリーズの国産ビールのベリキンがよく飲まれている。そのほかにも、ラムもポピュラーなお酒だ。旅行者も入りやすいバーもあり、そういったところではカクテルも飲める。


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