新鮮で美味しい野菜や果物が並ぶ、地元人が通う「フェリア」へ行ってみませんか?

チリ・サンチアゴ・グルメの現地ガイド記事

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新鮮で美味しい野菜や果物が並ぶ、地元人が通う「フェリア」へ行ってみませんか?

掲載日:2015/08/27 テーマ:グルメ 行き先: チリ / サンチアゴ ライター:鰐部マリエ

タグ: おいしい 安い 珍しい



ABガイド:鰐部マリエ

【チリのABガイド】 鰐部マリエ
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南米チリ、サンティアゴ在住のフォトグラファー/ライター。学生時代にバックパックで世界を旅行中にたまたま立ち寄ったイースター島で出会ったチリ人と結婚を経てチリへ移住。日本ではなかなか紹介されないチリの旅行・ホテル情報や、耳寄りな現地情報をお届けしたいと思います。

夏から秋にかけて様々な種類のブドウがフェリアのテーブルに並びます。種無しブドウが多く、甘いのにさっぱりした最高に美味しいブドウが多いのが魅力。さすがワイン王国チリです。 夏から秋にかけて様々な種類のブドウがフェリアのテーブルに並びます。種無しブドウが多く、甘いのにさっぱりした最高に美味しいブドウが多いのが魅力。さすがワイン王国チリです。

チリではスーパーで買うよりもフェリアでの買い物がオススメ

サンティアゴの旧市街では毎日のようにどこかで「フェリア」が多く開かれています。フェリアとはスペイン語で市場という意味なのですが、主に野菜や果物や日常品などが中心に売られています。例えばスーパーでは1キロ約1200ペソ(約240円)するトマトが、フェリアではなんと1キロ約700ペソ(約140円)で買うことができます。値段も安いですが、なんといっても新鮮でオーガニックな美味しい野菜や果物が揃っているのが特徴です!美味しい野菜や果物を求めて特に週末になると多くの人でフェリアは賑わっています。

 

トゥナの表面には小さい棘があるので皮を剥き、中にある沢山の種もそのまま食べることができます。 トゥナの表面には小さい棘があるので皮を剥き、中にある沢山の種もそのまま食べることができます。

風変わりな美味しい果物たち

野菜や果物も日本では見かけないようなちょっと風変わりなものまで売られています。例えば、「トゥナ」と呼ばれる中南米でよく食される、小さな種がたくさん詰まった栄養価の高いサボテンに実る果物や、古代からアンデス山脈一帯で栽培されている「ペピーノ」と呼ばれる、味がきゅうりに似たさっぱり甘いフルーツなど見たこともない果物も並んでいます。それからコロンビアやペルーの移民も多いサンティアゴではバナナの種類もいろいろとあります。普段果物として食べる黄色いバナナから、フライパンで焼いて食べる大きなバナナや、煮物にして食べる緑色のバナナなども売られています。

 

不思議な形をしたアルカチョファはフェリアの中でも特に人気の野菜です。 不思議な形をしたアルカチョファはフェリアの中でも特に人気の野菜です。

不思議な野菜アルカチョファ(アーティチョーク)を知ってますか?

それから面白い野菜といえば、ヨーロッパでよく食される「アルカチョファ(アーティチョーク)」という名前のまるで大きな花の形をした多肉植物のような野菜です。アルカチョファは見た目は変わっていますが、毎週フェリアへ行くと欠かさず買うという人も多いチリでは大人気の野菜です。食べ方は、丸ごと鍋で茹でたあとに、花のように見える葉っぱを一枚一枚取りながら葉っぱの先端だけを食べるという、ちょっと変わった食べ方をする野菜です。葉っぱを全部取り終えたら、中心に「コラソン・デ・アルカチョファ」という一番美味しい部分が出てくるので、その中心を楽しみにゆっくり時間をかけて食べていくのだそうです。そんな野菜につけるソースは、シンプルなレモンとオリーブオイルと塩を混ぜたもので食べる人が多いです。

 

チリの名物の桃と麦のジュース「モテ・コン・ウェシーヨ」を長年売る夫婦の二人。 チリの名物の桃と麦のジュース「モテ・コン・ウェシーヨ」を長年売る夫婦の二人。

フレンドリーな販売員たちが多いチリ流のフェリアへぜひ!

また野菜や果物以外にも、チリの先住民族が料理に使う「メルケン」と呼ばれる唐辛子を燻製にして細かく砕いた香辛料や、魚介類、それに新鮮な卵や蜂蜜、トイレットペーパーや洗剤などの日用雑貨なども多く売っています。フェリアは日本の魚市場のような活気があるので、顔なじみになった販売員の人々と「カスエラ」(お得意さん)などと呼び合いながら、販売員のチリ人たちと世間話などをして買い物を楽しみます。チリへ来た際には、そんなフレンドリーなフェリアへぜひ一度足を運んで新鮮な野菜や果物を買ってみてはいかがでしょうか。

 

トイレットペーパーや洗剤などの日用品の品揃えも多く、スーパーマーケットよりも安く手に入ります。 トイレットペーパーや洗剤などの日用品の品揃えも多く、スーパーマーケットよりも安く手に入ります。

【関連情報】

◆旧市街のフェリア情報◆
http://www.alvarolois.cl/sitio/ferias-libres-en-santiago-centro/

上記のウエブサイトにも掲載されているフェリアの一つに「MARTINEZ DE ROZAS」という場所があります。以前ガイド記事でご紹介したサンティアゴの安宿「タレス・ホステル」からも歩いて15分ほどで行けるので、オススメのフェリアです。

<フェリア・マルティン・デ・ロサス(Martinez de Rozas)>

最寄駅:地下鉄5号線Cumming駅から徒歩約7分
開催日、場所:R,CummingとAv.Brasilの間に通る「Martinez de Rozas通り」にて毎週水・土開催
午前9時頃〜午後3時半頃まで

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/08/27)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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