page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

ドミニカ共和国・サントドミンゴ・歴史の現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

天然洞窟を利用した、雰囲気抜群の幻想的レストラン

掲載日:2007/10/17 テーマ:歴史 行き先: ドミニカ共和国 / サントドミンゴ ライター:風間真治

タグ: おいしい レストラン 魚料理



ABガイド:風間真治

【ドミニカ共和国のABガイド】 風間真治
全ガイドを見る
ドミニカ共和国(サント・ドミンゴ)在住の会社員。ドミニカ共和国全土及びカリブ海の島々を仕事でもプライベートでも精力的に飛び回り様々な島の魅力を体験。基本は「考えるより先に行動」をモットーに自分軸を大事に生きている。

階段を降りるとヒンヤリした涼しい空気が流れドミニカ共和国の暑さと喧騒から離れたまた違う異空間が広がります 階段を降りるとヒンヤリした涼しい空気が流れドミニカ共和国の暑さと喧騒から離れたまた違う異空間が広がります

螺旋階段を降りた先に独特の雰囲気が広がるミラドールの丘にある歴史あるレストラン

首都サントドミンゴの中でも特に有名なレストランの一つ「Meson de La Cava」(メゾン・デ・ラ・カバ)。ここはミラドール公園という、サントドミンゴにある広大な公園に入る道の入り口近くにあります。
この付近は断崖になっており、断崖の下にはかつてドミニカ共和国でスペインに占領される前に住んでいたタイノ族が実際に住んでいたという天然の洞窟が今でも多く残っており、その中の一つを改造して1967年にオープンした歴史あるレストランがここメゾン・デ・ラ・カバなのです。入り口から一歩奥に入ると小さな螺旋階段が地下まで伸びており階段をゆっくり降りていくと、小さな灯りの元で熱帯魚が舞うバーと共に幻想的な世界が広がります。

 

光の配色がすごく美しい洞窟内。奥にはカリブの海賊をイメージしたようなお宝のオブジェが置かれた空間も 光の配色がすごく美しい洞窟内。奥にはカリブの海賊をイメージしたようなお宝のオブジェが置かれた空間も

観光客に人気を呼んでいる洞窟内のダイニング

バーがあるその先には洞窟の岩場にライトアップされた光に照らされた中でダイニング空間が広がります。天井からは鍾乳石が下がり、岩場にはタイノ族が書いたという壁画やタイノ族の彫像が飾られていたりクラシックの優雅な音楽が流れる中で観光客の目を楽しませてくれます。このレストランは特に観光客をターゲットとしており欧米の観光客の中にはツアーバスで訪れる人達も多く週末は平均150人もの人達が訪れます。

 

本文にあるココナッツソースを使ったChillo(チジョ)とCamaron(カマロン)のシーフード2品。Chillo(チジョ)の魚は身もやわらかく最高に美味しかった 本文にあるココナッツソースを使ったChillo(チジョ)とCamaron(カマロン)のシーフード2品。Chillo(チジョ)の魚は身もやわらかく最高に美味しかった

ココナッツソースをベースにした料理がお勧め

料理はインターナショナルでドミニカ料理、肉、魚料理まで様々揃いますがシェフのお勧めはココナッツソースをベースにしたもの。これらはカリブ海特有の料理でもシーフードとの愛称も抜群なのでぜひ頼んでみて欲しいとか。写真に写っているのはChillo en Salsa de Coco(チジョという魚のココナッツソース和え)RD$730とCamaron en Crema de Cilantro (エビのココナッツソース炒め)RD$670の2品。他にも南方の海で取れる身の大きい豪快なロブスター(RD$830)やドミニカ特有の料理であるAsopao(別名「カリビアン風リゾット」。値段はRD$300〜)ものが出されるためこちらもぜひ試してみて欲しい。

 

ココナッツの実の中に甘い香りが広がる。お酒がちょっと苦手という人はアルコール無しで飲むことも可能です ココナッツの実の中に甘い香りが広がる。お酒がちょっと苦手という人はアルコール無しで飲むことも可能です

カリブ海を代表するカクテル「ピニャコラーダ」はぜひ飲んでみて欲しい

「ピニャコラーダ」というカクテルはご存知ですか?カリブの島々ではラムベースのカクテルが主流ですがこれはホワイトラムにパイナップルジュースとココナッツソースを加えて作りられたフローズンカクテルで一口飲むとカリブ海の雰囲気漂うカクテルですがここメゾン・デ・ラ・カバでは何とココナッツの実を丸ごと使用した豪快なものでぜひ試してみて欲しいカクテル。値段はRD$165で旅の思い出に飲む人も多いとか。
今回ドミニカ共和国を代表するレストランの一つであるメゾン・デ・ラ・カバを紹介してみましたがカリブ海ご旅行の際にはぜひ一度訪れて欲しいレストラン。ここのピニャコラーダを飲みカリブの風を感じてください!

 

水槽の光も洞窟内におけるライトアップの演出効果になっていて人々の目をひきつけています 水槽の光も洞窟内におけるライトアップの演出効果になっていて人々の目をひきつけています

【関連情報】

■メゾン・デ・ラ・カヴァ(Meson de La Cava )
住所: Av. Mirador del Sur #1,Santo Domingo, Dominican Republic
(ミラドール・スルというサントドミンゴの海岸近くに位置する大きな公園があり中心街を走るWinston Churchill通りからこの公園に入っていく道の入り口付近にある。タクシーで行くのがお勧めです)
電話:809-533-2818
Fax :809-533-8150
E-mail : mesondelacava@codetel.net.do
時間:12:00pm - 0:00am
年中無休

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/10/17)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値サントドミンゴ格安航空券


サントドミンゴ航空券

93,450102,350FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【販売期間8/31まで】成田発/アメリカン航空/メキシコシティetc! 37日FIX/ ZONE1

サントドミンゴ航空券

93,450102,350FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【販売期間8/31まで】羽田発/アメリカン航空/メキシコシティetc! 37日FIX/ ZONE1

サントドミンゴ航空券

95,900105,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) KLMオランダ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/KLMオランダ航空/メキシコシティ・ハバナetc♪/12ヶ月有効・早割14

サントドミンゴ航空券

96,000106,000FIX 2都市(オープンジョー区間あり) KLMオランダ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!KLMオランダ航空で行く南米☆

サントドミンゴ航空券

97,300107,300FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/アメリカン航空/メキシコシティetc! 37日FIX/早割28

サントドミンゴ航空券

97,400107,400FIX 2都市(オープンジョー区間あり) アメリカン航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アメリカン航空で行くメキシコ★28日前割引☆彡


最安値サントドミンゴツアー


最安料金万円

合算 目安 18.80万円20.80万円
旅行代金: 16.7018.70万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

サントドミンゴDE旧新市街に滞在☆旧市街と近代的で大都会の新市街二つの魅力をもつ街☆陽気なカリビアンアイランド・ドミニカ共和国の旅

ホテル:オデルパ・カリベ・コロニアル(サントドミ…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●ホデルパカリベコロニアルは旧市街にあるプチホテル●カリブの大都市を楽しめる!●1名様から催行●世界遺産・旧市街と近代的な新市街のコントラストが魅力●ファイブスタークラブではカリブ海の小さな島の手…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 24.00万円26.00万円
旅行代金: 21.9023.90万円
燃油目安: 2.10万円
7日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

ドミニカ共和国でビーチ&シティ☆サントドミンゴでは旧市街に滞在☆ファン・ドリオではオールインクルーシブで優雅にリゾート♪

ホテル:オデルパ・カリベ・コロニアル(サントドミ…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●サントドミンゴでは世界遺産の旧市街に滞在●車で45分で素晴らしいリゾートへ●オールインクルーシブでのんびり優雅に♪●1名様から催行●ファイブスタークラブではカリブ海の小さな島の手配も可能です。ア…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 25.90万円
旅行代金: 23.80万円
燃油目安: 2.10万円
8日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

カリブの野球王国をめぐる島旅☆キューバ&ドミニカ共和国 気ままにフリータイム☆世界遺産の街ハバナとサントドミンゴ滞在 延泊アレンジ等も可能!

ホテル:ホテル・ベダド(ハバナ)、オデルパ・カリ…
航空会社:アエロメヒコ 指定

日程表を見る

●カリブの2大野球大国へ!キューバ&ドミニカ共和国周遊●今人気の世界遺産都市ハバナで気軽にフリータイム●ハバナの送迎では日本語ガイドがご案内●世界遺産都市サントドミンゴでは旧市街にあるプチホテルに…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 26.60万円28.60万円
旅行代金: 24.5026.50万円
燃油目安: 2.10万円
8日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

カリブ有数の歴史を誇る世界遺産都市 ドミニカ共和国・サントドミンゴと飛行機ファンの聖地!?セントマーチンへ!☆シティもビーチも楽しめるカリブ…

ホテル:オデルパ・カリベ・コロニアル(サントドミ…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●見どころたっぷりカリブ2島周遊の旅●サントドミンゴでは世界遺産の旧市街に滞在●セントマーチン空港近くにあるマホベイビーチは頭上間近を通過する飛行機が見れることで有名!●セントマーチン島南部、ビー…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 27.00万円29.00万円
旅行代金: 24.9026.90万円
燃油目安: 2.10万円
8日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

野球ファンにおすすめ!プエルトリコ&ドミニカ共和国周遊の旅☆有名メジャーリーガーを輩出するカリブのベースボール大国をめぐる☆世界遺産都市サン…

ホテル:オデルパ・カリベ・コロニアル(サントドミ…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●プエルトリコ&ドミニカ カリブの野球大国2国周遊の旅!世界遺産の旧市街散策も●プエルトリコのサンファンで世界遺産の旧市街に滞在●ホデルパカリベコロニアルはサントドミンゴ旧市街にあるプチホテル●ド…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 29.60万円31.60万円
旅行代金: 27.5029.50万円
燃油目安: 2.10万円
8日間
成田発

サントドミンゴ ツアー

カンクンからひと足のばしてドミニカ共和国へ☆世界遺産都市サントドミンゴで風情ある旧市街に滞在☆カンクンではビーチ至近のホテルに滞在★延泊・オ…

ホテル:ホテル インペリアル ラグーナ カンクン…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●魅惑のカリブ2か国周遊の旅!●カンクンではラグーンに面し、アクティブに派にも便利な立地が魅力のホテルに滞在●ホデルパカリベコロニアルはサントドミンゴ旧市街にあるプチホテル●ドミニカ共和国の首都サ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事