グアテマラシティグルメ・料理ガイド

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グアテマラシティのグルメ・伝統料理

グアテマラ随一の大都会で、新市街のソナ・ビバを中心に雰囲気のいいレストランが数多くある。高級レストランは、ソナ・ビバをのぞくと高級ホテルの中や、車が必要な町外れの場所にあることが多い。市内にはグアテマラの郷土料理のほか、メキシコ料理、一般的な西欧料理、中華料理、韓国料理、そして日本料理のレストランもある。食事を軽くすませるならカフェかファストフード店が手ごろ。グアテマラではポジョ・フリートというフライドチキンが好まれているが、ポジョ・カンペーロというチェーン店が有名で、B級グルメ好きなら機会があったら入ってみるといい。(2015年編集部調べ)


グアテマラシティのレストラン・屋台

外国人観光客も入りやすいレストランは、新市街のソナ・ビバというエリアに多い。ここにあるショッピングセンターは、中にファストフードショップもあり、気軽な食事にも便利。比較的見どころがある旧市街なら、6番通りにファストフード店や大衆的な食堂があるが高級店はない。グアテマラシティはグアテマラの犯罪の約半数が発生していると言われるように、犯罪件数が非常に多い都市。食事もなるべく治安のいい場所で食べるようにすること。レストランへの往復も時間帯や場所によっては、徒歩は非常に危険だ。

グアテマラシティの水・お酒

レストランで出される水は、基本的には煮沸処理された後なので問題ないが、水道の生水は飲まずに、商店やスーパーでミネラルウォーターを買って飲むようにしよう。飲み物はカフェではコーヒーがポピュラーで、コーラなどの炭酸飲料もよく飲まれている。お酒はビールがどこでも飲める。ビールはセルベッサといい、ポピュラーなブランドは、ニワトリのマークのガジョ、軽めのガジョ・ライト、おいしいと評判のブラバ、黒ビールのモサなどだ。


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