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チワワグルメガイド

チワワのグルメ・伝統料理

チワワは牛肉で全国的に有名な街。広い土地で放牧された牧畜業があって可能になったチワワ産の牛肉は、そのうまさで定評があり、郷土料理ともいえる。だからグルメな食事はステーキがおすすめだ。他にも、メキシコ料理や中華料理のレストランがあり、タコスなどのファストフードを街中で食べることができる。全般に肉料理が多くなるので、レストランでサラダが食べられるときは、なるべく野菜を補給しておく方がいいかもしれない。 (2015年編集部調べ)


チワワのレストラン・屋台

レストランはカテドラル周辺に集まっているが、チワワ産牛肉のステーキを食べたい場合は、街の広い範囲に点在しているステーキハウスに行かなくてはならない。美味しいと評判のいいステーキハウス「ラ・カバナ・スモークハウス」はカテドラルから東へ4kmのエンプレサ通りにある。ヒルトンホテルのすぐそばだ。チワワは面積の広い街なので、気軽に歩いて評判のいいレストランへ行けるわけではない。タクシーを利用するか、ホテルのレストランで食事をする方が無難だ。

チワワの水・お酒

水道水は飲用には適していないので、ミネラルウォーターを買って飲もう。メキシコの酒はテキーラが有名だが、これはアガベ・アスール・テキラーナと呼ばれる竜舌蘭から作られる蒸留酒だ。ビールもよく知られていて、ドス・エキス、スーペリオール、テカテ、ソル、ボヘミア、ネグロモデロ、モンテホなどがある。期間限定のノチェブエナなど種類も豊富。ビールにレモンをしぼって飲んだり、サルサを入れたコップにビールを注いだりするが、日本人には合わないかもしれない。


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