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エンセナーダグルメガイド

エンセナーダのグルメ・伝統料理

バハ・カリフォルニア一の良港なので、新鮮なシーフードが楽しめる。フィッシュ・マーケットに行けば、シーフード料理のレストランがたくさん並んでいる。どこへ行っても美味しい食事に出合え、グルメにも満足できるはずだ。また、近郊には有名なチーズの生産農家もあり、ツアーに参加すれば、味わうことができる。またエンセナーダのワインはメキシコでナンバーワンと評価が高い。シーフード、チーズ、ワインとグルメにはたまらない町だ。 (2015年編集部調べ)


エンセナーダのレストラン・屋台

シーフード・レストランはメインストリート、港の周辺、フィッシュ・マーケット周辺とあちこちにたくさんある。メキシコ料理と地中海料理、アジア料理を融合した「バハメッド」と呼ばれる独特の料理が有名で、クロマグロのトスタダのサルサ添えや牛たんの切り身、マグロのたたきなどが味わえる。地元の人が集まっているフアレス通りに、タコスタンドと呼ばれる屋台がたくさん出ており、なかでもフィッシュ・タコがおすすめだ。エンセナーダの名物料理だ。

エンセナーダの水・お酒

水道水は飲めない。町のどこにでも売っているミネラルウォーターを利用すること。メキシコではバハカリフォルニア州、南バハカリフォルニア州を含む10以上の州でワインを生産しており、とりわけエンセナーダはワインで有名なところだ。大小合わせて60以上のワイナリーがあり、メキシコでも最高級のワインがつくられている。有名なのは、老舗ワイナリーのラセットボデガス・デ・サント・トーマスなど。ワイナリーがあるグアダルーペはツアーも出ており、かなり人気がある。


現地ガイド発!エンセナーダのグルメ・料理最新情報

2018/03/11 グルメ

メイン通りからも港からも近い、メキシコの定食屋「トゥルファ」

エンセナーダ旅行イメージ-芽キャベツの野菜スープは、野菜の旨味がぎゅっと詰まったたっぷりサイズ 芽キャベツの野菜スープは、野菜の旨味がぎゅっと詰まったたっぷりサイズ

外国へ旅行に行けば、ホテルのレストランやガイドブックに載っているレストラン、観光客が行くメイン通りあたりで見つけた場所で食事をすることが多いだろう。でも、地元の人が多く行くレストランへあえて行ってみるのも旅の面白さの一つ。今回は、観光のメイン通りからも、クルーシップが着く港からも、徒歩で簡単に行けるローカルの定食屋「トゥルファ」をご紹介。メイン通りのLopez Mateosから山手に4ブロック先は地元の人のメイン通りだけれど、その中間くらいにあり、徒歩でも5分とかからない。続きを見る



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