120年の歴史、マルガリータの発祥のバー「フッソンズ」本店

メキシコ・エンセナーダ・お酒・バーの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

120年の歴史、マルガリータの発祥のバー「フッソンズ」本店

掲載日:2013/09/01 テーマ:お酒・バー 行き先: メキシコ / エンセナーダ ライター:宮谷千英

タグ: バー・パブ 一度は行きたい 素晴らしい



ABガイド:宮谷千英

【メキシコのABガイド】 宮谷千英
全ガイドを見る
メキシコ(エンセナーダ)在住。アメリカに憧れて、販売関係の仕事で在米10年。犬と南国のリゾート地が大好きで、ワインと美味しいものには目がない。アメリカを後にし、日本へ永住帰国途中に寄ったエンセナーダの魅力にとりつかれ、住人の仲間入り。エンセナーダならではの食情報や観光情報、穴場のスポットなどをお届けします。

マルガリータは40ペソ、約300円ほど。小ぶりなグラスにフローズンスタイル マルガリータは40ペソ、約300円ほど。小ぶりなグラスにフローズンスタイル

かの有名なカクテル、マルガリータが生まれたのはどこで?

今ではとても有名なカクテル、マルガリータ。誕生の経緯や由来について現時点では確かな説や裏付け資料はないようだ。日本では他の説が有名であまり知られていないけれど、最も一般的な説は、1941年10月メキシコのエンセナーダにあるフッソンズ・バーでバーテンダーとして働いていたドン・カルロス・オズロコによるものとされている。ある昼下がり、ドン・カルロスはある要人の到着に合わせて新しい飲み物を作った。それは、ドイツ大使の娘、マルガリータ・ヘンケルだった。初めてその飲み物を口にした彼女の名前から、そのカクテルはマルガリータと名付けられたのが始まり、という説である。

 

深い緑の建物が目印のフッソンズ。中に入ればもう時が止まったかのような世界が待っている 深い緑の建物が目印のフッソンズ。中に入ればもう時が止まったかのような世界が待っている

時を刻んだ「フッソンズ」の始まりは1892年

「Hussong's」の創設者はドイツ生まれのJohann Hussong」。アメリカへ移民しジョンと改名。エンセナーダに注目した彼だが、馬車で移動中に骨折。手当を受けた場所がバーだった。そのオーナーがトラブルで刑務所へ行って、戻って来た時にジョンにバーを売ったのがきっかけで、ジョンはジョン・フッソンズ・バーを始める。最初にあった場所でうるさいと苦情にあった為、移動したのが1892年、現在あるルイーズ通りだ。1979年に孫のリカルドが受け継いだ時に、天井と製氷機を変えただけで、ほとんど当時のまま。伝統を守り常に高品質のお酒を提供、価格も控えている。

 

古き良き時代を感じたいなら、まだ早い時間に。人もまばらで静かな時間を過ごせる 古き良き時代を感じたいなら、まだ早い時間に。人もまばらで静かな時間を過ごせる

エンセナーダに来たからには!一度は覗いてみたい「フッソンズ」

ドン・カルロスのレシピはテキーラとダミアナ(Damiama)半々にライムだったけれど、現在ではダミアナのかわりにコアントローが使われている。70年代まではフッソンズで大騒ぎしていた若い観光客も、最初にフッソンズがあった場所にあるパパス&ビア(Papas&Beer)に移り、客層は今はローカルが中心だそう。ビジネスマンが午後に一杯やりに来たり、2〜30代の若者が、金曜の夜に恋人や伴侶を見つけに来たり。でも観光客は大歓迎だという。「フッソンズ」では皆友達どうしなんだからね、とオーナー。大体午後8時くらいには満杯になる。ここでは楽しい雰囲気が一杯。気軽に飲んでおしゃべりして楽しい夜を過ごせることだろう。

 

100年以上も前から同じように灯るライト。今もなお時代を見続けているかのよう 100年以上も前から同じように灯るライト。今もなお時代を見続けているかのよう

マックイーンやマリリン・モンローもこよなく愛した伝説のバー「フッソンズ」

ただのバーというより名所、伝説のフッソンズ。あまりにも有名で、世界中から人々が訪れ、人気が衰えることがない。マリアッチが入れ替わり立ち代わりやって来ては演奏する。ピーナッツの殻が床にちらばり、演奏後にはいつも盛大な拍手がわき上がる。皆好き好きにお酒を飲み楽しむ。ピナコラーダも超おすすめ。火曜日はビールのスペシャルデイで、一つ注文すると二つ目が無料の日。2010年にはフッソンズ2号店がラスベガスのマンダレイ・ベイ・ホテルにオープンしている。

 

Hussong'sのオフィシャルウェアを買いたい人はここへ直行。 男性にも人気のお店 Hussong'sのオフィシャルウェアを買いたい人はここへ直行。 男性にも人気のお店

関連情報

Hussong's Cantina
Ave.Ruiz 13N, Ensenada, Baja Caliifornia, Mexico
TEL:011-52-617-832-10
Ropez Mateoz通りを北に向かいRuiz通りに来たら右に曲がればすぐ。
フッソンズのオフィシャルストアも近くにある。
Hussong's Official Store
Calle Primera & Ave.Ruiz
TEL:52-646-178-8578

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/09/01)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値エンセナーダツアー


最安料金万円

合算 目安 17.30万円19.70万円
旅行代金: 17.3019.70万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
東京発

エンセナーダ ツアー

カーニバル・インスピレーション号で行く!!海側キャビン利用☆バハカルフォルニアショーとクルーズ 4泊5日☆日本語スタッフ乗船!安心で優雅なひ…

ホテル:カーニバルインスピレーション号又は同等ク…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●一部屋に4名まで宿泊可能(スイートルームは5名まで)!仲良しグループで学生時代の思い出を作ろう!スイート利用(CZC02-3)はバスタブ付!●小さいお子様連れにもおススメ!通常の旅行のようなホテ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 18.70万円21.50万円
旅行代金: 18.7021.50万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
東京発

エンセナーダ ツアー

カーニバル・インスピレーション号で行く!!内側キャビン利用☆バハカルフォルニアショーとクルーズ 4泊5日☆日本語スタッフ乗船!安心で優雅なひ…

ホテル:カーニバルインスピレーション号又は同等ク…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●一部屋に4名まで宿泊可能(スイートルームは5名まで)!仲良しグループで学生時代の思い出を作ろう!スイート利用(CZC02-3)はバスタブ付!●小さいお子様連れにもおススメ!通常の旅行のようなホテ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 27.30万円29.70万円
旅行代金: 27.3029.70万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
東京発

エンセナーダ ツアー

カーニバル・インスピレーション号で行く!!グランドスィート利用☆バハカルフォルニアショーとクルーズ 4泊5日☆日本語スタッフ乗船!安心で優雅…

ホテル:カーニバルインスピレーション号又は同等ク…
航空会社:アメリカン航空 指定

日程表を見る

●一部屋に4名まで宿泊可能(スイートルームは5名まで)!仲良しグループで学生時代の思い出を作ろう!スイート利用(CZC02-3)はバスタブ付!●小さいお子様連れにもおススメ!通常の旅行のようなホテ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事