ワインカントリーならではの逸品揃い、オリーブオイルテイスティング

メキシコ・エンセナーダ・ショッピングの現地ガイド記事

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ワインカントリーならではの逸品揃い、オリーブオイルテイスティング

掲載日:2014/08/22 テーマ:ショッピング 行き先: メキシコ / エンセナーダ ライター:宮谷千英

タグ: お土産 珍しい 欲しい



ABガイド:宮谷千英

【メキシコのABガイド】 宮谷千英
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メキシコ(エンセナーダ)在住。アメリカに憧れて、販売関係の仕事で在米10年。犬と南国のリゾート地が大好きで、ワインと美味しいものには目がない。アメリカを後にし、日本へ永住帰国途中に寄ったエンセナーダの魅力にとりつかれ、住人の仲間入り。エンセナーダならではの食情報や観光情報、穴場のスポットなどをお届けします。

見過ごしてしまいそうな入口。私のアンテナがキャッチしたのは、軒先の赤い花の可憐な鉢植え 見過ごしてしまいそうな入口。私のアンテナがキャッチしたのは、軒先の赤い花の可憐な鉢植え

良質のエクストラバージンしか置いていない、品質第一のオリーブショプ

日本人の方にはまだまだ知られていないエンセナーダ。少し賑やかなメイン通り以外これと言って目立つような町でもない。所々ある土ぼこりの道、通りを渡る野良犬たち、まるで昔の日本の風景に出会ったかのような素朴な町並み。けれどそんな土の中にキラッキラッと光るダイヤモンドが隠れている。私にとってエンセナーダはそんなワクワクする町である。今回ご紹介するのも偶然見つけたそんなダイヤモンドの一つ、2012年7月にオープンしたオリーブショップ「La Alamazara De Aida(ラ・アラマザラ・デ・アイーダ)。ここに置いているのはすべて、ティファナ、メヒカリ、エンセナーダを含むメキシコのバハ・カリフォルニア州からのオリーブオイル。グアダルーペを始め、サン・ビエンテバレー、メヒカリバレー、南エンセナーダなどで作られたエクストラ・バージン・オリーブオイルのみを扱っている。

 

一番右のボトル、ASCOLANOが金賞を受賞したオリーブオイル 一番右のボトル、ASCOLANOが金賞を受賞したオリーブオイル

オリーブオイルの本場イタリアで金賞に輝いた、メキシコ産オイル!

エンセナーダ市内にも大きな貯蔵庫とテイスティングルームがあるバハで最古のワインメーカー「サント・トーマス」。このワインメーカーが作るオリーブオイルが今から3年前、イタリアのミラノのオリーブコンクールで金賞をとった。そのオリーブの種類は南エンセナーダ産のAscolano(アスコラノ)。オリーブの種類が表示されているものは、その単品種だけで作っている。サント・トーマスは、コレ以外にもいろいろな単品種のオリーブを作っていて、勿論貯蔵庫でも買える。また、他のブランドでも単品種やいろいろなオリーブの種類をックスしたものを作っている。お料理にはミックス、パンやサラダには好みの単品種オリーブオイルと使い分けしても良いかも。

 

日本では簡単にスーパー等では買えないフレーバーオイル。どれもこれも珍しくて全て欲しくなってしまう 日本では簡単にスーパー等では買えないフレーバーオイル。どれもこれも珍しくて全て欲しくなってしまう

賞を取ったオリーブオイルの数々、バハ・カリフォルニアは優秀な産地

賞を取ったオイルの一つ、Baja Olive(バハ・オリーブ)。ロサンゼルスのオイルコンクールで金賞を取っている。このオイルの産地はメヒカレバレーでオリーブの種類はMission(ミシオン)。バハ・オリーブは、いろいろなフレーバーオイルも作っており、ここではそれが全て試飲出来る。製法は、オリーブを絞る時にフルーツやハラペーニョも一緒に絞るという。テイスティングすれば、自然の香りがオリーブオイルに移ったことで出される贅沢な芳香に、味覚も嗅覚も思わず納得。サラダに最適と言われるフルーツフレーバー、気に入って購入したオレンジフレーバーは、家庭の味をいとも簡単にレストランでの味に変えてくれるマジックのようだ。

 

ボトルにこのロゴがついているものは、バハ・カリフォルニア政府が最高品質と認めた印だそう ボトルにこのロゴがついているものは、バハ・カリフォルニア政府が最高品質と認めた印だそう

ヨーロッパだけじゃない、オリーブ産地で買っておきたいオイルやグルメフード

エンセナーダからすぐ北にあるグアダルーペ。メキシコ最高級のワインを作っている産地でもある。このバレーから生まれたオリーブオイル「Olibaja(オリバハ)」。3年前にスペインで開かれた世界のオリーブオイル品評会で、メキシコ産で唯一ベスト150に選ばれた。その他にもホットソースやジャム、シーソルとなど、メキシコならではの特選品が置かれているが、これは珍しい!と注目したのがハマイカシーソルト。ハマイカとはスペイン語でハイビスカス、その花びらを混ぜ込んだシーソルトだ。街中のどこででもそうそう見つかりそうにない。長く長く使えて600円弱、とってもお買い得だと思う。

 

オーナーのセンスで選ばれた小物で飾られた棚は、どれもセンス抜群!ボトルをプレスした小物以外はどれも売っていない物ばかりなのが残念 オーナーのセンスで選ばれた小物で飾られた棚は、どれもセンス抜群!ボトルをプレスした小物以外はどれも売っていない物ばかりなのが残念

関連情報

La Almazara De Aida
Av.Alvarado 143-B1, Centr Comercial Plaza Villa Mexicana
営業時間:月〜金 10:00am-2:00pm,4:30pm-7:00pm 土 11:00am-3:00pm
お店の名前にもオーナーの名前Aida(アイーダ)。彼女は英語も話すとってもやさしい女性。 オリーブに関するどんな質問にも真摯に答えてくれる。テイスティングと共にオリーブの知識も一緒に仕入れてこよう。場所は、メイン通りのMateozからAlavaradoに曲がるとすぐ。次のSegunda通りの手前。
サント・トーマス www.santo-tomas.com
バハ・オリーブ www.olivarerabajamar.com
オリバハ www.jcinco.com

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/08/22)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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