ちょっと珍しい、スープのタコス屋台とモレのタコス屋台

メキシコ・エンセナーダ・グルメの現地ガイド記事

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ちょっと珍しい、スープのタコス屋台とモレのタコス屋台

掲載日:2015/11/29 テーマ:グルメ 行き先: メキシコ / エンセナーダ ライター:宮谷千英

タグ: おいしい カフェ フルーツ 屋台



ABガイド:宮谷千英

【メキシコのABガイド】 宮谷千英
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メキシコ(エンセナーダ)在住。アメリカに憧れて、販売関係の仕事で在米10年。犬と南国のリゾート地が大好きで、ワインと美味しいものには目がない。アメリカを後にし、日本へ永住帰国途中に寄ったエンセナーダの魅力にとりつかれ、住人の仲間入り。エンセナーダならではの食情報や観光情報、穴場のスポットなどをお届けします。

ちょっといかつい風貌のオーナーも、話せば親切なメキシカンのおじさん。親切に具材を教えてくれる ちょっといかつい風貌のオーナーも、話せば親切なメキシカンのおじさん。親切に具材を教えてくれる

タコスの国メキシコ。おかずは勿論、スープまでトルティアに包んで

フィッシュタコで有名なエンセナーダだけれど、タコスは魚やエビだけではない。一つ目はメイン通りのLopez Mateosからたったの1ブロックなのに、たぶん観光客は全く行かないであろうローカル相手の具入りスープ専門のタコスタンド(タコス屋台)をご紹介。スープの種類は5種類で、だいたい毎日同じようなメニュー。エビのクリーム煮風、カニの身入り、貝柱入り、マーリンという魚入り、多種の貝入りなどがある。毎日作りたての熱々スープタコスが一日中食べられる。

 

カニの身たっぷりの贅沢なスープ。エビのクリーム煮風も格別 カニの身たっぷりの贅沢なスープ。エビのクリーム煮風も格別

他のタコスと違うところは、フレッシュな野菜のトッピングやサルサを使わないところ

スープを選んで注文したら、ペッパーはいるか?と聞かれる。ペッパーというのは、メキシコの巨大ピーマンで、中にチーズを詰めたりしてオーブンで焼いて食べるのがポピュラー。普通レストランで注文するならChilli Relinos(チリ・レリノ)と呼ばれるもので、トマトベースのトッピングがかかっている。ここの屋台のチリは、チーズを詰めて焼いたものでトッピングはない。ホットソースをお好みでかけるだけだ。すでに調理して保温しているチリと、こちらの保温しているトルティアにスープを乗せて出してくれる。

 

名もない屋台だけれどAlvaladoとCalle Segundaの角にはいつも熱々のスープが 名もない屋台だけれどAlvaladoとCalle Segundaの角にはいつも熱々のスープが

殺風景な屋台の周りを見ると、試すのが不安になるかも。でもお味は抜群。

メイン通りからたった1ブロックしか離れてないとは言っても、お店もない辺りなので観光でやって来た人達にはちょっと勇気のいる場所かもしれない。私が試したきっかけは、地元の人が簡易テーブルと椅子で食べている様子に釣られたため。まさかスープのタコスだとは思いもせず、5種類ものあつあつスープを見せてもらった時にはびっくりした。これは試すしかない!と食べてみると、魚介類の旨味がたっぷり出て下手なレストランよりずっと美味しい。1つ20〜30ペソ前後で、チリ類を頼んでも合計約300円ほど。テイクアウトも可能なので、ホテルで食べたい人なら具とトルティアを別の容器にと頼んで持ち帰ろう。

 

チキンのモレを乗せた珍しいタコス。一つ15ペソ! チキンのモレを乗せた珍しいタコス。一つ15ペソ!

もう一つの変わりタコス屋、肉や野菜の具入りタコス

ここも観光客のメイン通りからそう離れていない、ヴィラ・メキシカンというプラザの一角にある。カウンターと外に簡単なテーブルがあり、簡素だけれど落ち着く。一人でも気軽にはいれる雰囲気のお店だ。ここの具材にはメキシコの伝統料理のカカオを使ったソース、モレ(Mole)で煮込んだチキンがある。モレは少しくせのある味で好き嫌いがあるかもしれないが、ここのチキンモレはとっても食べやすい。クセもなくシチューのような味で万人受けすると思う。おかずを選ぶとトルティアの上に乗せて出してくれるので、そこにセルフサービスで玉ねぎやシラントロ(パクチー)のみじん切りなど、好きなようにトッピング!

 

Los FarolitosはCalle Segunda通り。 Av.RiverollとAlvaradoの間 Los FarolitosはCalle Segunda通り。 Av.RiverollとAlvaradoの間

メキシコのフルーツジュースは自然の味、ライトでしかも甘過ぎない

メキシコでは、どこのレストランでもお水は出てこない。何か飲みたければ水やジュースを注文しないといけないのだけれど、どこのジュースも自然な甘さでとても美味しい。氷水にフルーツをたくさん入れたスタイルは屋台に多いけれど、甘すぎるのが苦手な人でもこのメキシコ風ジュースは一度お試しあれ。潰したパインなどがふんだんに入ったナチュラルライトな美味しさ。なのに20ペソほどと200円もしないというお値段なのだ。ここはトルタと呼ばれるメキシコ風サンドイッチなど他のメニューもあり、どれも美味しくてお値段もローカル。               

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/11/29)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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