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メキシコ・エンセナーダ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

観光エリアから抜け出して、ローカルの朝食を食べてみよう

掲載日:2018/10/09 テーマ:グルメ 行き先: メキシコ / エンセナーダ ライター:宮谷千英

タグ: グルメ 穴場 朝食



ABガイド:宮谷千英

【メキシコのABガイド】 宮谷千英
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メキシコ(エンセナーダ)在住。アメリカに憧れて、販売関係の仕事で在米10年。犬と南国のリゾート地が大好きで、ワインと美味しいものには目がない。アメリカを後にし、日本へ永住帰国途中に寄ったエンセナーダの魅力にとりつかれ、住人の仲間入り。エンセナーダならではの食情報や観光情報、穴場のスポットなどをお届けします。

新鮮な食材とホームメードの優しい味。栄養満点の朝ごはんだ 新鮮な食材とホームメードの優しい味。栄養満点の朝ごはんだ

メキシコでもやっぱり朝は卵がかかせない

メキシコの朝食は、スペイン語でデサジュノ(desayuno)と言う。先住民族の料理をベースにスペイン料理の影響を受けているメキシコ料理だけれど、そんなメキシコの朝食で代表的なのはウエボス・ランチェロス(Huevos Rancheros)。ウエボスとは「卵」という意味。朝は、メキシコでは欠かせないトルティーヤを卵と一緒に食べるのが定番だ。卵は目玉焼きやスクランブルエッグにすることが多い。付け合わせには、これもメキシコ料理で定番のフリホーレス(煮豆)やサワークリームなどが付いている。

 

キッチンが見える明るくて可愛い店内は、ライブ感いっぱい キッチンが見える明るくて可愛い店内は、ライブ感いっぱい

港から少し足を伸ばし、ローカル色の濃いレストランへ

地元の人が行くレストランは、港前の観光通りから少し離れていることが多いけれど、徒歩で10分も歩けばそんなお店はたくさん見つかる。今回ご紹介する「エル・パリアン」もローカル色がとても濃いレストランの一つ。目抜き通りのLopez Mateos通りとCastillo通りが交差するところから、山側へ3ブロックのところなので、徒歩でも楽々行けるだろう。観光客はあまり見かけないけれど、英語のメニューがあるので、ちらほらと訪れる観光客もいるようだ。

 

ふわふわのホットケーキとカッテージチーズ、果物がついた一皿 ふわふわのホットケーキとカッテージチーズ、果物がついた一皿

ホッとできるアットホームでカジュアルな雰囲気

エル・パリアンでは、ウエボス・ランチェロスのほか、エンチラーダ(鶏肉やチーズ入りトルティーヤ)、ケサディーヤ(チーズ入りトルティーヤ)など、メキシコの代表的な料理がずらり。パンにフリホーレス(煮豆)とチーズ、サルサなどをトッピングしたモジェテスや、メキシコ版サンドイッチのトルタも。また、日本でも馴染みのあるホットケーキなどのメニューもあるので、チョイスも豊富だ。ゴージャスなレストランではないけれど、手作りのトルティーヤやサルサを提供する、アットホームなレストランなのである。

 

店内ではソンブレロをかぶった人形がお出迎え。写真を撮るのに人気のスポットだ 店内ではソンブレロをかぶった人形がお出迎え。写真を撮るのに人気のスポットだ

ランチやディナーも賑わう、ローカルに根強い人気の店

ホームメードの家庭の味が人気のエル・パリアンは、朝から夜遅くまでオープン。ランチで人気なのはメヌド。いわゆる日本で言うもつ煮込みのようなものだ。また、メキシコ版シチューのポゾレも人気の定番メニューである。お勧めはマチャカ料理。マチャカとは牛肉か豚肉から作る伝統的な乾燥肉なのだけれど、主にメキシコ北部やアメリカ合衆国南西部の料理に用いられる。タキートス、タコス、ブリトーの具材や、炒め物などにするのが多く、卵と炒めたマチャカは、朝食やブランチにもぴったりである。また、甘いものが好きなら、デザートのチョコフランもぜひお試しを!

 

ピンクの外観が目印の、オープンでカジュアルなエル・パリアン ピンクの外観が目印の、オープンでカジュアルなエル・パリアン

関連情報

El Parian (エル・パリアン)
Calle Castillo 422
Col. Centro 22800
Ensenada B.C. Mexico
+52 646 178 8232
Castillo通りとMutualismo通りの角

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/10/09)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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