メキシコ料理はタコスだけじゃあない、白い大粒トウモロコシの入ったポソレがお勧め!

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メキシコ料理はタコスだけじゃあない、白い大粒トウモロコシの入ったポソレがお勧め!

掲載日:2009/10/13 テーマ:グルメ 行き先: メキシコ / メキシコシティ ライター:しなのゆめみ

タグ: おいしい 安い 一度は行きたい



ABガイド:しなのゆめみ

【メキシコのABガイド】 しなのゆめみ
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メキシコ在住。人生の半分をメキシコで過ごしてきてしまった。メキシコの唐辛子の辛さとメキシコのお菓子の甘さのようなメキシコ人生、これからも続くかな?私にとってはメキシコは第二の故郷?!そのメキシコを心を込めて紹介しま〜す。

緑のソースの鶏肉のポソレ。この上にレタス、たまねぎのみじん切り、はつか大根の野菜を乗せ、好みでオレガノ、唐辛子粉、レモン汁をかけて食べる。またとトルティージャをトーストしたとトスターダと一緒に食べる。 緑のソースの鶏肉のポソレ。この上にレタス、たまねぎのみじん切り、はつか大根の野菜を乗せ、好みでオレガノ、唐辛子粉、レモン汁をかけて食べる。またとトルティージャをトーストしたとトスターダと一緒に食べる。

メキシコで種類いろいろポソレ料理を味わおう!

トウモロコシが嫌いでなかったら、お勧めメキシコ料理はポソレ!黄色いスイートコーンだけがトウモロコシではない。白い大粒トウモロコシ、カカワシィントレを肉、野菜などと実だくさんにたっぷり煮込んだ美味しいスープのポソレは、メキシコで一度は食べてみるべきお料理。ポソレ用の白い大粒トウモロコシは、甘くないが、本当のトウモロコシの味と思う。たっぷり時間をかけて硬いトウモロコシの実が弾けるまで野菜や肉と煮込んだスープは実に美味しい!肉も鶏肉、豚肉は普通の肉の部分、頭、ミックスなど、また牛の胃、海老ポソレ、菜食主義者には野菜だけもあり、味もソースによって、白、赤、緑などなど種類も豊富。是非お試しを!

 

レストランのウエイターのシャツの背中に宣伝文句「木曜日は2×1」2食べて1の値段の意味。 レストランのウエイターのシャツの背中に宣伝文句「木曜日は2×1」2食べて1の値段の意味。

木曜日は、Potzollcalliレストランで、2×1でお得に

レストラン、Potzollcalliは、ナウワトル語の先住民語で、ポソレの家と言う意味であるが、メキシコ料理の特にポソレを売り物にしたメキシコのファミリーレストランのチェーン店であるので、メキシコシティの町のあっちこっちにメキシコシティで16店舗あるので、きっとメキシコシティ滞在中に近くのPotzollcalliに出くわすでしょう。木曜日にメキシコシティ滞在中であったら、Potzollcalliでポソレを食べよう。この日は、半額になる日。量も大々、大、中、小ありだから、お腹に合わせて無駄なし、リーゾナブルにポソレでお腹いっぱいで満足な事間違いなし。

 

おつまみ風に豚の皮を揚げたチチャロンとアボカドのサルサのワカモレ。 おつまみ風に豚の皮を揚げたチチャロンとアボカドのサルサのワカモレ。

ポソレだけじゃあない、メキシコ料理は何でもあり

ポソレを売りにしているポソリカリであるが、メキシコ料理のレストラン、メキシコ料理は何でもあり、メニューは、写真つきだから、写真を見ながら、気に入った料理を注文できる(メキシコのレストランはメニューが文字だけのところが多いし、もちろん日本のような料理のプラスチックのサンプルが店のショーケースに並んでいる事もないから出てきてびっくりもあったりするのだ)。メキシコ独特の食材のメキシコでしか食べられないメキシコ料理もあるかもしれない。ここでメキシコ料理を極めてみてはいかが?メキシコ料理は意外と奥が深く美味しい!

 

フルーツジュース、緑色のは、ウチワサボテン、ウチワサボテンのフルーツのツゥナ、セロリーのミックスジュース。赤いのは、スイカとイチゴのミックスジュース フルーツジュース、緑色のは、ウチワサボテン、ウチワサボテンのフルーツのツゥナ、セロリーのミックスジュース。赤いのは、スイカとイチゴのミックスジュース

飲み物も楽しもう!

ビール好きは、皆でお得なクベタッソ(バケツ入り?)大きな容器にビール4本でお得。また季節の珍しいメキシコのフルーツジュースなどもその時々でチェックして楽しもう!

 

サボテンのスープ。セットメニューはスープ、サラダ、メインディッシュ、飲み物で89ペソ。そのスープ。セットメニューは何品かの中からチョイス。 サボテンのスープ。セットメニューはスープ、サラダ、メインディッシュ、飲み物で89ペソ。そのスープ。セットメニューは何品かの中からチョイス。

関連情報

メキシコ市内に16店舗あるが、観光の人の行動範囲に近い店舗の情報
セントロ地区 Av. 5 de mayo no. 39 Col. Centro  TEL 5521 4253
ポランコ地区 Moliere no. 325 Col. Polanco   TEL 5254 2354
インスルヘンテス通り Av. Insurgentes no. 1431 Col. Insurgentes TEL 5563 8564
大学都市近く Av. Universidad no. 1874 Col. Oxtopulco TEL 5658-4143 革命記念塔近く Ponciano Arriaga no. 5 Col. Tabacalera TEL 5546- 3261                                     http://www.potzollcalli.com.mx/home.html                      

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/10/13)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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