page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

サカテカスグルメガイド

サカテカスのグルメ・伝統料理

サカテカスの代表的な料理は、豚肉、バター、黒または赤唐辛子で作るアサド・デ・ボダだ。また、レタスのスープ、レンズ豆のクリーム、アボカドを詰めたチリといった野菜料理もあれば、リュウゼツランで作ったメキシコ特有の酒プルケに浸した豚肉、豚ヒレ肉を詰めたピーマンなどといった肉料理もある。グルメな食事も期待できる。また、トルティーヤにココナツを詰め、もっちりとした食感のゴルディタスなど、おいしい郷土料理を味わうことができる。 (2015年編集部調べ)


サカテカスのレストラン・屋台

高級レストランから庶民的な食堂、屋台、カフェまでさまざまな店があるので、食事には困らない。レストランやカフェはおもに観光客がよく集まる大聖堂周辺、イダルゴ通り沿いに並んでいる。この付近にあるオルテガ市場の中にもレストランがある。大聖堂からイダルゴ通りを南へ2kmほど下ったインディペンデンシア通りには、安くて美味しい地元の人向けのレストランも多い。サカテカス風モーレ料理は600円ぐらい。豚肉料理が500円ぐらいで食べられる。

サカテカスの水・お酒

水道水は飲めない。ミネラルウォーターは町のスーパーや雑貨店などで売っている。サカテカス州の南隣にハリスコ州があり、ここはテキーラで有名なサンティアゴ・デ・テキーラがある。テキーラの本場がすぐ近くにあるので、サカテカスでももちろん本場のテキーラが飲める。とくにハリスコ州のテキーラ「カミノ・レアル」は、70年以上の歴史がある蒸留所の製品で、飲みやすいテキーラという定評がある。エラドゥーラもハリスコのテキーラ。オーク樽で熟成させた逸品だ。


ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


サカテカスグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるサカテカスの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
サカテカスのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!