リマグルメ・料理ガイド

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リマのグルメ・伝統料理

ペルーの首都リマでの楽しみはまさに食事だ。リマには世界中のグルメを満足させるありとあらゆるタイプのレストランが集まっており、魚介のマリネ「セビーチェ」や「ティラディート」、牛肉の炒め物「ロモ・サルタード」、鶏の炭火焼「ポジョ・ア・ラ・ブラッサ」、ペルー風マッシュポテト「カウサ」など枚挙にいとまがない。クリオージャ料理と呼ばれるペルー海岸部の伝統的な料理からペルー各地の郷土料理、和食、中華、イタリアンなども揃っている。またペルーの豊富なフルーツを使ったケーキやアイスクリームもオススメだ。(2015年編集部調べ)


リマのレストラン・屋台

歩けばレストランとカフェに当たるほど、食事関係が充実しているリマ。価格もスタイルも千差万別で、庶民的な定食屋なら10ソレス前後で質・量ともに満足のいくランチが食べられるが、新市街の高級レストランではメインディッシュが一皿40〜60ソレス、前菜や飲み物も合わせるとランチでも100ソレス近くかかる。一方、旧市街には昔ながらの雰囲気を残したレストランや食堂が多い。その日の気分と予算に合わせて自在に選ぶことができるのも、リマの魅力の一つだ。

リマの水・お酒

ペルーで最も上下水道設備が発達しているリマだが、それでも水道の水は飲料水に適していない。ミネラルウォーターは街のボデガ(雑貨店)やスーパーマーケットで簡単に購入できるので、それを飲むようにしよう。お酒の購入は、スーパーマーケットが便利だ。ワインやピスコの種類も多く、定期的にセールもしている。ちなみにビールの大瓶はリターナブル瓶になっている。スーパーマーケットでは空瓶がないと次の大瓶が買えない。その場合は小瓶ビールか缶ビールを買うようにしよう。


現地ガイド発!リマのグルメ・料理最新情報

2017/03/02 グルメ

味、量、価格。三拍子そろったレストラン・ガーデン

リマ旅行イメージ-本場の沖縄そばと各種チャーハン、そして手づくりギョウザは不動の人気。写真の沖縄そばとチャーハンは、半人前なのにこのボリューム! 本場の沖縄そばと各種チャーハン、そして手づくりギョウザは不動の人気。写真の沖縄そばとチャーハンは、半人前なのにこのボリューム!

リマ市ヘスス・マリア区は、2013年5月29日掲載のガイド記事でご紹介した日秘文化会館や、在ペルー日本大使館・領事部といった施設があるため、日本人旅行者と在住者双方にとって身近な町。空港からも比較的近いため、ここをリマ観光の拠点に選ぶ人も少なくないだろう。そのヘスス・マリア区の中心サン・フェリペ居住区の中に、オススメのレストラン「RESTAURANT - CAFETERIA GARDEN(レストラン - カフェテリア・ガーデン)」がある。同名のカジノ「BINGO - TRAGAMONEDAS GARDEN(ビンゴ - トラガモネダス・ガーデン)」に併設されているカジュアルなレストランだ。続きを見る



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