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セントクリストファーネーヴィスグルメガイド

セントクリストファーネーヴィスのグルメ・伝統料理

滞在型の観光客の多くは、首都パセテールではなく、島の各地にあるオールインクルーシブタイプのリゾートホテルに宿泊する。リゾート内の食事はビュッフェ形式が多いが、せっかくなので地元のカリブ料理を食べてみよう。地元料理ではヤギの肉を食材に使ったスパイシーなシチュー「ゴート・ウォーター」、チキンや干しダラの身をほぐして米と炊き込んだ「ピラフ」などがグルメにおすすめだ。また、ロブスターやコンク貝、魚のグリルなどのシーフードもおすすめ。お酒は地元産のラム酒や、それを使ったカクテルを楽しもう。 (2015年編集部調べ)


セントクリストファーネーヴィスの食事のマナー

島のリゾート地なので、とくにかしこまった食事のマナーや習慣はない。ただし、昼間はラフな格好でもいいが、ディナーは少しドレスアップして行くなど、宿泊しているリゾートの雰囲気に合わせて服装を工夫しよう。クルーズ船の場合はふつうはラフな服装でも問題ないが、ドレスコードを設けているディナーもあるので注意。チップは15〜20%だが、最初からサービス料が加算されている場合はいらない。グループの場合は、会計時にすでにサービス料が足されている場合もある。


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